中國豬肉價格居高不下，部分地區祭出“限購令”，豬肉價格何時回跌成為民眾關心的焦點話題。
中國國家統計局昨天公布相關統計顯示，8月中國全國居民消費價格（ＣＰＩ）比去年同期（同比）上漲百分之2.8。其中，食品價格上漲百分之10，食品中的豬肉是推動價格上漲的主要推手，同比去年上漲百分之46.7，漲幅比上月擴大19.7個百分點。
去年8月以來，因非洲豬瘟疫情，中國不斷撲殺生豬，中國農業農村部副部長於康震日前表示，從去年8月疫情出現到今年7月3日，共撲殺生豬116萬餘頭。但7月、8月的撲殺統計尚未公布。
受此影響，豬肉價格不斷上漲，農業農村部上周“全國農產品批發市場價格資訊系統”監測資料更顯示，今年第36周（8月3日至9月5日），豬肉價格為每公斤到34.49元人民幣，比去年同期上漲百分之75.5，為今年5月底以來連續第14周上漲。
中國部分地區諸如南寧、海口、廈門等10多個城市都推出豬肉“限購令”，湖北、安徽、四川、福建等省分則給予弱勢族群價格補貼，已發放2億元人民幣“買肉錢”。隨著中秋、十一連假臨近，消費將進入旺季，為穩定豬價、保障供應，官方近期已公布多項相關促進生產通知。
央視昨天公布中國國務院辦公廳印發的“關於穩定生豬生產促進轉型升級的意見”。“意見”要求要穩定當前生豬生產，加快構建現代養殖體系，健全現代生豬流通體系等方面提出具體措施。同時強調，要加大金融政策支持，保障生豬養殖用地。上周，中國國務院常務委員會也要求，保持物價總體穩定，落實豬肉保供穩價措施。
至於肉價何時才會下降，中國農科院農業資訊研究所副研究員朱增勇近日受訪問時表示，第4季度生豬生產有望止跌回穩，明年下半年生豬生產將逐步恢復，屆時生豬價格才會逐步回落。
除了豬肉價格上漲，鮮果、牛肉、羊肉、雞肉價格漲幅都在百分之11到百分之24，都是影響食品價格上漲因素，反映近來中國食材愈來愈貴的現象。
來源：聯合報