荷蘭超市Lidl嘗試在新鮮產品有效期的最後一天，以25美分的價格出售，來鼓勵顧客購買即將過期的食品，以減少浪費。該項名為「不要浪費我，我仍然新鮮」的優惠政策，近期將在Gooi和Amersfoort地區周圍的20家Lidl門店進行推廣。
這項優惠政策針對新鮮麵包、肉類以及2公斤的水果蔬菜等產品。Lidl發言人表示，因為其中包含肉類產品，所以建議購買的消費者盡快食用或冷凍以免變質。
許多超市也支持這項「避免食物浪費」倡議。例如，荷蘭超市Albert Heijn在部分門店推出了一款「動態折扣」計價系統——根據產品保質期、天氣、食物儲存量和歷史銷售價格等因素對現有產品進行實時折扣計算。這就意味著結帳時間越接近商品的保質期，享受的折扣額度會越大。Albert Heijn發言人表示，「消費者響應積極且系統運作良好。」至於該系統是否會全國推廣，發言人表示還未做出最終決定。
Lidl還加入了Too Good To Go平臺。該平臺集成了各超市或商店內即將過期的新鮮產品並將其搭配組成套餐，消費者可以在享受優惠價格的同時解決食物浪費問題。Albert Heijn和Jumbo已率先與Too Good To Go平臺進行了合作。
在荷蘭，每年有三分之一的食物被扔掉。根據聯合國的目標，荷蘭政府希望到2030年能將食物浪費減少一半。
來源：大紀元
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