隨著人們對健康飲料日益增長的需求，無酒精啤酒的市場也越來越大。這就給啤酒商們帶來一個新的問題：啤酒中被拋棄不用的提取物——廢酒精該如何處理？凡事就怕有心人，聰明的比利時人想出一個兩全其美的好辦法——將廢酒精變成綠色洗碗液。
隨著無酒精啤酒漸漸成為消費趨勢，越來越多的廢酒精開始成為酒商們面臨的新問題。作為啤酒行業的領頭羊，來自比利時的百威英博（Anheuser-Busch InBev，縮寫為AB InBev）不但能生產出最好的啤酒，也在想辦法找到最好的解決廢棄酒精的方案。
基於這個理念，該公司與本國的生態清潔生產商宜珂（Ecover）達成一項協議——研發一種綠色洗碗液，其中四分之一的成分來自力夫（Leffe）和杜松子（Jupiler）啤酒中提取出的廢酒精。這兩種品牌均為無酒精啤酒。
百威英博歐洲創新技術總監戴維．德舒特（David De Schutter）告訴路透社說，「釀酒廠問我們該如何處理酒精，因為酒精堆積如山，因此我們一直在尋找合作夥伴。」
該公司表示，其在魯汶（Leuven）的斯特拉．阿圖瓦斯（Stella Artois）釀酒廠是歐洲最大的啤酒廠，每年最多可生產12億升啤酒。該廠可以提取酒精，並計畫將這種做法推廣到全世界。
用作活性清潔劑和防腐劑成分的殘留酒精被提取、淨化後送至宜珂，將用來製造一款名為「浪費太可惜」（Too Good to Waste）的清潔劑產品。
英博表示，該公司正在尋找對其它廢物再次利用的方法。酒糟可能是下一個大的主題。目前，它在全球每年生產的130萬噸酒糟中，大部分用作牛飼料。#
来源：大纪元