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健康網》冷吱吱! 營養師推7種「產熱食物」暖身

營養師表示,面對寒流來襲,建議可攝取熱咖啡、肉桂等產熱食材,不僅能暖身,也能促進新陳代謝。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕受到寒流影響,全台各地幾天來至少有93人疑因低溫OHCA(到院無呼吸心跳),且多數為年長者。對此,營養師梁家瑋提醒,面對寒流來襲,建議可攝取熱咖啡、熱薑茶、適量辣椒、洋蔥湯、肉桂、香蕉、地瓜等7種產熱食物,另,更要注意雖然酒精可短暫刺激新陳代謝,讓身體產熱,但由於戶外低溫環境,反而會有失溫危險。

梁家瑋在臉書粉專「營養師的餐桌 Health on Table」發文提供7種適合產熱暖食物,讓民眾今年暖呼呼好過冬,也跟手腳冰冷說掰掰:

●熱咖啡:咖啡含有咖啡因,能促進身體的新陳代謝,讓身體的發熱機快速暖機動起來。

●熱薑茶:薑含有薑烯酚,尤其以老薑的含量更高,如果天冷來1杯老薑茶,能促進代謝與循環,可以迅速暖身體。

●辣椒:辣椒素,又稱唐辛子。辣椒素會刺激交感神經,分泌兒茶酚胺的神經傳導物質,也能提高新陳代謝帶動體內血液循環,因而讓體溫上升。

●洋蔥湯:洋蔥含有維他命B群、鉀、含硫化合物、類黃酮素等,使身體產生熱量,促進熱量的代謝,減少天氣變化感到的疲勞。

●肉桂:肉桂醛也是促進身體能量代謝的促進成份,天冷來1杯肉桂茶、肉桂捲會覺得格外溫暖,也是有其營養學理。

●香蕉:含有大量維生素B和鎂,它們對甲狀腺和腎上腺的正常運作很重要。且這些腺體有助於調節體溫。除了健康益處外,香蕉還可以穩定情緒,並保持天冷中的記憶力。

●地瓜:地瓜需要較多能量才能完成消化過程,是常見的產熱食物,且在消化過程會提高體溫。且地瓜富含維生素A、維生素C和鉀,可以為冬季膳食添加纖維和其他營養素。

營養師表示,地瓜需要較多能量才能完成消化過程,是常見的產熱食物,且在消化過程會提高體溫。(圖取自photoAC)

梁家瑋提醒,天冷大家會想到小酌,也可能選擇酒精濃度高的酒類,像是威士忌、高粱取暖,不過酒精雖然可以短暫刺激新陳代謝與顫抖,讓身體產熱,但如果在戶外低溫的環境,反而是有失溫的危險,酒退後,身體會感到更冷。