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健康網》冬至怎麼補? 中醫推「這一味」:全家都適合

林名育指出,冬至食補可吃由蓮子、芡實、茯苓、山藥組成的四神湯,其性味平和,適合全家大小一起食用。(圖取自photoAC)

〔健康頻道/綜合報導〕今(22日)冬至報到,此時節適合進補,那麼進補可以吃哪些食物呢?對此,育群中醫診所院長林名育表示,黑芝麻、核桃是適合冬至養生的食材,四神湯性味平和,也適合全家大小一起食用。他也提到,此時進補可滋養元氣,有助營養吸收,增強體質和抗病能力。

林名育在臉書粉專「育群中醫 林名育醫師」與部落格發文分享,冬至是24節氣中白晝最短天氣最寒冷的日子。冬至是自然界陰陽之氣消長的重大轉折點,體質不佳的人很容易在此時生病。從中醫觀點,人體在秋冬時節活動少,營養較易吸收和儲藏,冬至之後,白日漸長、夜晚漸短,氣候將慢慢由寒冷轉為溫熱,此時進補可祛邪扶正,強化體質。

林名育指出,過敏疾病和慢性病宿疾容易在天冷時發作,主要是和體內的寒邪之氣有關。古時候中醫會配合節令利用夏至的「三伏天」或冬至的「三九天」,以中藥在穴位上敷貼,幫助體內驅除寒邪,進而達到治病的效果。同樣的,利用冬至這個時間點,好好以中醫藥調養,可以為來年健康打好基礎。

冬至適合怎麼補?林名育建議,黑芝麻、核桃等都是適合冬至暖暖養生的食材。由蓮子、芡實、茯苓、山藥組成的四神湯,性味平和,適合全家大小一起食用,產後、病後身體虛弱或寒性體質者,可以十全大補方搭配應景的菇類食材煮湯,促進新陳代謝、滋補強身。

林名育提到,麻油雞、薑母鴨、羊肉爐,通常較為燥熱,如果吃完補品覺得睡不著、長痘痘、嘴破、便秘或痔瘡出血,就表示補過頭了。罹患感冒、皮膚病、高血壓、糖尿病等患者,最好諮詢醫師判別體質,才會補得更安全健康。

另外,冬至習俗上要吃湯圓,不同的體質可選不同種類湯圓,體質偏熱者可吃些山藥湯圓,手腳冰冷虛寒者不妨吃桂圓酒釀,不過,湯圓是糯米製品,較不易消化,攝取上須節制。