原標題：明日小滿，記得吃“3瓜3果”，清熱消暑營養足，為安然度夏打基礎
又一年的小滿節氣要到來了，各地開始正式步入夏天，大家都穿著短袖短褲。在這炎熱的季節裡，飲食上要注意清淡，並不是吃的越冰涼越解暑，多吃些新鮮的瓜果蔬菜更有利於補充營養，清心除煩，才能安然度夏。所以小滿時節，建議大家常吃“3瓜3果”，順應時節調整飲食，為度夏打下基礎。
“小滿吃三瓜”
一、絲瓜
推薦菜譜—— 干貝蒸絲瓜
【食材】：絲瓜適量，生抽2勺、香蔥少許、鹽少許、干貝適量，大蒜適量，
【步驟】：
1、瑤柱用清水泡開，干貝泡軟撕成碎。
2、絲瓜洗淨後去皮，切小圓段，整齊碼放在盤子中。
3、鍋裡倒油燒熱六成，爆香蒜末和乾貝，然後加入一點生抽，少許鹽，兩勺清水調味，關火盛出。
4、每段絲瓜上都點上料澆，上蒸鍋大火蒸8分鐘左右，出鍋後撒上蔥花，淋熱油即可。
二、冬瓜
推薦菜譜—— 冬瓜卷肉
【食材】：冬瓜適量、瘦肉適量、生抽1勺、生薑少許、鹽少許、香油少許、澱粉1小勺、蠔油1勺、
【步驟】：
1、冬瓜去皮洗淨，切成薄片，切得足夠薄才容易卷，鍋內燒開水，把冬瓜片放進去燙一下，即可撈出來。
2、三分肥七分瘦的豬肉餡放入蠔油、澱粉、鹽、生抽、香油、薑末，往一個方向攪拌上勁；
3、拌好的餡放在冬瓜片上，捲起來，封口朝下在平盤上碼好；
4、水開後上鍋蒸十分鐘左右，蒸出來的湯汁倒入鍋中，加點生抽、鹽和水澱粉煮開勾芡，淋在冬瓜卷上即可。
三、苦瓜
推薦菜譜—— 豆豉苦瓜炒肉片
【食材】：苦瓜適量、白糖1小勺、蒜2瓣、豬肉適量、豆豉適量、蠔油2勺、生粉1小勺、鹽1小勺、
【做法】：
1、苦瓜洗淨對半切，去籽和白色的內膜，切片，燒開一鍋水，加入鹽和油，將苦瓜倒入焯燙30秒，撈出後過涼水瀝乾，這樣去除部分苦味；
2、豬肉切薄片，下蠔油、生粉抓勻，再放點油抓勻醃製片刻。
3、蒜瓣切末，豆豉洗乾淨切碎，鍋中油熱後，放蒜末和豆豉小火煸炒出香味，再加入肉片大火炒至8成熟。
4、放入苦瓜煸炒片刻，加點鹽和白糖調味即可出鍋。
“小滿吃三果”
一、桑葚
推薦食譜—— 桑葚桂圓紅棗湯
【食材】：紅棗適量、桑葚適量、桂圓適量、紅糖少許
【步驟】：
1、新鮮桑葚泡淡鹽水十五分鐘，桂圓洗淨，紅棗去核剪成塊。
2、鍋裡加4碗水，倒入桑葚、紅棗、桂圓大火煮沸，轉小火煲30分鐘至軟爛。
3、最後加紅糖煮至溶化即可，入口有淡淡的甜味。
二、枇杷
推薦食譜—— 川貝燉枇杷
【食材】：枇杷6個、川貝粉3克、冰糖適量
【步驟】：
1、枇杷用勺子在表面刮一刮，這樣能輕鬆去皮，切開後去掉核和白膜，川貝最好提前磨成粉，方便吸收。
2、把切好的枇杷、川貝粉和冰糖都放入燉盅，加少量開水，蓋好蓋子，隔水蒸燉40分鐘即可。味道不錯，酸酸甜甜。
三、楊梅
推薦食譜—— 開胃解暑楊梅湯
【步驟】：
1、新鮮的楊梅最好用鹽水先泡半小時，清潔裡面的雜質，洗淨撈出備用。
2、取一口鍋，放入洗乾淨的楊梅和適量冰糖粉，讓糖粉均勻蘸在楊梅上，醃製10分鐘。
3、接著倒入足量的水，燒開後轉小火煮大約20分鐘。
4、直至湯汁顏色變深紅即可關火，楊梅湯就煮好了，可以放涼直接喝，冰箱冷藏後口感最佳。