在坊間流傳這樣一句話 ” 冬季不養脾，來年必大病。” 在冬季，寒冷不僅會引發呼吸道問題，也容易傷害到體內的器官。
脾對我們有多重要？
脾為後天之本：我們出生後，生命活動需要的大量能量都要通過飲食來獲取。食物在體內經過脾胃消化，化生為水穀精微物質，從而保證人體生命活動。脾為氣血生化之源：脾主運化，脾生成氣、血，氣血是人體的支撐和基石。
脾虛的症狀有哪些？
脾虛的症狀：頭暈、嘴唇發暗無光澤、麵色暗黃、食欲不振、腹瀉或便秘、月經淋漓不斷、身體困重懶動、發胖。
在冬天，我們容易出現脾陽虛的問題。脾陽虛時，會有上腹部隱痛、四肢不溫等症狀。脾陽虛又會導致腎陽虛，會傷害到先天之本。脾腎陽虛百病生，會引發很多身體不適的症狀，影響到我們的生活質量。
黃精燉雞湯，補脾又益腎嗎？
《神農本草經》把黃精劃分為上品藥材，以補益效果為主，沒有毒性。黃精具有補脾、益腎、養肺陰、補中益氣的作用。雞也是補中益氣，強筋骨的食材。
黃精燉雞有潤肺、補腎、強筋骨、增強體質、提高免疫力的功效，可以用於治療氣血虧虛、身體虛弱、免疫力低下、肺虛、腎虛等一些情況的調理。
特別提示：非常強壯、內火熾盛的人，純陽體質的孩子，感冒發燒的人都不太適合食用這道湯。