美國43州640人感染沙門氏菌 來源竟是一種蔬菜？

（圖源：美國疾控中心）

新京報快訊 據 CNN 8 月 8
日報道，在美國新冠肺炎疫情持續蔓延之際，由沙門氏菌引發的感染範圍也正在擴大。根據美國疾控中心消息，截至目前，已有來自 43 個州的
640 人感染，其中至少 85 人已住院接受治療，而沙門氏菌的來源或為洋蔥。

當地時間 8 月 7 日，美國疾控中心發布與洋蔥有關的食品安全警告。/ 疾控中心官網截圖

美國疾控中心在其網站上發布消息稱，”
如果不知道洋蔥的來源，就不要食用它，也不要將其出售，並對洋蔥可能接觸過的表麵進行清洗或消毒，如冰箱、案板及刀具等
“。美國食品藥品管理局也發出警告稱，不要食用 ” 湯姆森國際公司 ” 供應的洋蔥。

目前，美國已有多家公司召回了洋蔥及其產品，包括洋蔥比薩、雞肉沙拉等。疾控中心強調，民眾還應檢查家中是否有要求召回的產品，如果家中出現了這些產品，應立即丟棄。

根據美國疾控中心消息，大多數人在感染沙門氏菌的 6 小時至 6 天裏，會出現腹瀉、發燒或胃痙攣等症狀。通常情況下，這些症狀會持續 4
至 7 天，大多數人無需治療即可自行康複。

然而，5 歲以下兒童或 65
歲及以上等免疫係統較弱的人群，病情可能更為嚴重，甚至導致其他疾病。在某些情況下，沙門氏菌可能會從腸道擴散至血液或身體的其他部位。

疾控中心還呼籲，出現上述症狀的人群應立即聯係醫生，記錄下生病一周前的飲食情況，並上報至當地衛生部門。

據加拿大媒體 CBC 報道，根據加拿大衛生部門消息，該國已有 239 人感染沙門氏菌，均與美國進口的洋蔥有關。

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