洗筷子不要整把搓!這些餐具不能放洗碗機「別再傻吃毒」

新聞 天君 1周前 (11-21) 7次浏览

市面上有很多材質的筷子,花樣、款式琳瑯滿目,據《康健》、《自由時報》報導,護理師譚敦慈建議,經常在外用餐的民眾,最好自備環保筷,而一般家庭用的筷子該怎麼選、如何洗,譚敦慈也有一套學問和民眾分享。

洗筷子不要整把搓!這些餐具不能放洗碗機「別再傻吃毒」

 ▲不少民眾家裡都有洗碗機,幫忙緩解家務辛勞。(示意圖/Pixabay)

據報導,市面上有很多顏色繽紛、圖樣漂亮的筷子,譚敦慈說,正是因為太漂亮、花花綠綠,一般民眾無法掌握用了哪些色料,很常是用到重金屬,恐對身體造成負擔和危害,因此她並不建議用來夾取食物。

針對筷子的洗滌方法,譚敦慈說,有些家庭會用洗碗機清洗餐具,但並非所有筷子、餐具都可以放進洗碗機,其中包括怕發霉的木製餐具、耐熱溫度不穩定的美耐皿餐具,還有繽紛的彩繪餐具等都應避免,以防因潮濕、高溫造成毀損或變質,譚敦慈建議,直接選購標示「可進洗碗機」的產品,相對比較保險。

洗筷子不要整把搓!這些餐具不能放洗碗機「別再傻吃毒」

 ▲▼譚敦慈提醒,木製餐具、美耐皿餐具等,都不適合放進洗碗機。(示意圖/Pixabay)

洗筷子不要整把搓!這些餐具不能放洗碗機「別再傻吃毒」

此外,許多民眾在清洗筷子的時候,會整把拿到水下搓洗,譚敦慈提醒,這樣做不但會把筷子上用來定色的重金屬搓下來,筷尖凹槽處也無法洗淨,正確的方式是筷子採單支清洗,用菜瓜布來回刷洗,也可以順著筷尖細縫旋轉一下,加強洗淨。

譚敦慈建議,晾筷子的場所、工具越通風越好,洗好的筷子要瀝乾時,筷尖要朝上擺放,讓水能夠往下滴,拿取時也要注意不要汙染筷尖。筷子除了不鏽鋼材質,一般來說都有3至6個月的使用壽命,時間到就應該將筷子換新;裝筷子的筷槽也要固定每週清洗,避免因日久導致底部發霉。

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