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“毒”啤酒只賣內地?哈啤,只是說了個“事實”

含有毒素的啤酒,

只在內地銷售且符合國標——

這幾天,哈爾濱啤酒廠商的一段回應,引發了不少網友集體破防。

日前,香港消費者委員會《選擇》月刊進行了啤酒測評,檢測出「哈爾濱麥道啤酒」存在脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(又稱嘔吐毒素,下稱DON),檢出量為每公斤26微克,其餘樣本未有檢出黴菌毒素。

對此,哈爾濱麥道啤酒廠商回應:

該公司從未將檢測的產品出口到香港以及銷售。

該產品一直以來只在內地生產及銷售,而該產品的整個生產及銷售過程均符合內地相關法律法規。

「毒」啤酒只賣內地?哈啤酒,只是說了個“事實”

消息一出,不少網友破防了。

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簡單的梳理一下:

香港有個“消協委”的組織,類似內地的“中消協”,經常搞各種產品評測。

這次是啤酒。

香港消委會分別從超市、百貨公司、零售店購買了30款預先包裝罐裝或支裝啤酒樣本,包括青島啤酒、哈爾濱啤酒、雪花啤酒、嘉士伯、麒麟啤酒、藍冰等品牌,對其營養價值、安全和品質進行了測試。

檢驗發現,30款啤酒樣本均檢出不同種類及含量的生物胺,其中2款檢出的生物胺含量相對較高,此外還有1款樣本被檢測出含有脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON ),檢出量為每公斤26微克。

這個樣本是哈爾濱麥道啤酒。隨後,媒體就此採訪了哈爾濱麥道啤酒廠商。

酒廠回應中沒有否認。但,商家希望香港的媒體放心,含毒素的啤酒香港並沒有,一直只是在內地銷售,而且整個生產及銷售過程,都是符合內地的相關法律法規。

哈爾濱啤酒現為百威中國旗下啤酒品牌。

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百威中國曾用名“百威英博投資(中國)有限公司”,其相關子公司在香港分拆上市,即百威亞太。

先說脫氧雪腐鐮刀菌烯醇。

它是屬單端孢黴烯族化合物,由於可以引起豬的嘔吐而得名。

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2017年10月27日,世界衛生組織國際癌症研究機構發表的致癌物清單,它在3類可能致癌物清單中。

對於人體而言,當人們攝入了被嘔吐毒素污染的食物後,會導致厭食、嘔吐、腹瀉、發燒、站立不穩、反應遲鈍等急性中毒症狀,嚴重時損害造血系統造成死亡。

啤酒裡怎麼會有這玩意兒呢?根據媒體猜測,DON常見於玉米、大麥、小麥等穀物及其製品。大麥、玉米等穀物都是生產啤酒的主要原料,因此有出現在啤酒中的可能性。

————注意上述藍色這一段,一會兒再說。

香港消費者委員會表示,參考FAO/WHO食品添加物聯合專家委員會就DON的建議,若以體重為60公斤的成年人計算,一日內飲4罐檢出DON的樣本(哈爾濱)仍屬安全水平之內。

照這個說法,喝5瓶是不是就有風險了呢?

4月18日,百威啤酒相關負責人回應稱,哈爾濱啤酒麥道樣本中DON的檢測含量(26 μg/kg,即0.026ppm)遠低於中國國家標準(穀物及其製品)(1000 μg/ kg,即1ppm),也遠低於國際權威食品安全機構的相關上限標準(低於<1ppm, 即1000up/kg) -注意這一段也很重要。

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綜合各方的說法,我們捋一下:

1.香港一共檢測了30種啤酒。從名單看我們常見的國內啤酒有嘉士伯,雪花,青島和哈爾濱。

2.脫氧鐮刀菌烯醇(DON)是鐮刀菌在繁殖期間產生的有毒次級代謝物,常見於玉米、大麥、小麥等穀物及其製品。而大麥、玉米等穀物都是生產啤酒的主要原料。

也就是說只要是啤酒,就有可能含有這玩意兒,

3.我們應該知道,內地啤酒品牌其實應該遠不止這幾種。

4.儘管含有這種毒素,但它符合國標。

結合以上四點,就產生更大的疑問:

除了哈爾濱啤酒,其他國內銷售的啤酒,難道都不含這種毒素?

既然符合內地的標準,既然都要用糧食釀造,既然哈爾濱啤酒可以在內地銷售,其他品牌憑什麼就沒有?

別忘了更重要的:

內地與香港的標準本來就有不同。

即使前述青島、雪花包括嘉士伯都沒有檢出,問題是這次抽檢的產品是在港銷售品,執行的肯定澤是香港標準。

大家都知道,所有產品,特別是食品類的產品進入香港銷售,必須嚴格執行“港標”,而且檢測非常嚴格,懲罰措施更比我們嚴厲多。

事實上,哈爾濱啤酒的回應確實沒問題,他只是道出了一個殘酷事實。

儘管含有嘔吐毒素,但確實符合國家標準啊!

所以在檢測報告中,香港消費者委員會並未指出該款啤酒不合格,只是對其長期攝取的健康風險進行了機率預測。

但我們要注意的是,國家標準中缺乏其在酒類產品中的限量,所以就導致哈爾濱啤酒可能不符合其他地區的標準。

另據媒體報道,目前,國標GB 2761-2017對於DON在啤酒等酒類飲品中的限量,並無單獨要求,僅有上述針對「穀物及其製品」這一食品大類的限制。

依文件定義,屬於「穀物及其製品」的全是未加工、半加工的玉米、大麥、小麥等食品或製品,並無酒類飲品。

也就是說我們對啤酒成品,並沒有這一類的檢測。說穿了就是啤酒裡含有這種毒素,我們可能也不會知道。

最後再說一件看似不相關,但很能說明問題的事。這幾年,有關國產啤酒大多數都添加「利尿劑」的消息從未間斷。

儘管各大廠商極力否認,但有關報道也早有揭露。

據2017年9月《遼沈晚報》的一篇報導提到:

一位40多歲的男人每天喝幾瓶啤酒,喝出了滿頭白髮。

「毒」啤酒只賣內地?哈啤酒,只是說了個“事實”

報道中,遼寧中醫藥大學附設醫院盧秉久教授擔任肝病專家表示:

現在市面上許多啤酒的利尿劑含量較大,一個健康的成年人飲用一瓶啤酒後,大約會排出兩瓶啤酒量的尿液,這使得體內水分大量流失,反而導致營養失調,對於身體很有危害。王先生過早的滿頭白髮,與這一點有密不可分的關係。

但至今,啤酒中是否添加了利尿劑?未查到有官方說法。

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