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标签:醬油

生活

無論炒什麼肉 記住這4個小技巧 保證炒出的肉 又香嫩又入味!

無論炒什麼肉 記住這4個小技巧 保證炒出的肉 又香嫩又入味!
今天就把炒肉好吃的技巧分享給大家!那麼今天就要教給大家,在家怎麼燒肉才能有鮮嫩還又很下飯。 炒肉怎麼才能香氣四溢。首先我們在炒肉之前一定要有腌制的過程,可以放上適量的鹽,醬油,油,攪拌一下,腌制大概10分鐘的時間。大火把油給燒熱,把腌制好的肉下鍋,換小火煎至金黃色,這時候可以將肉起鍋。隨後再把蔬菜放到鍋里,大概燒到七八分熟的時候,放上燒好的肉,一起翻……继续阅读 »

志豪 6个月前 (06-18)

生活

「清蒸魚」是先淋熱油 還是先淋醬油?很多人做錯了 難怪魚不鮮

「清蒸魚」是先淋熱油 還是先淋醬油?很多人做錯了 難怪魚不鮮
清蒸魚是一道有名的特色粵菜,其肉質鮮嫩,味道鮮美,深受生活在沿海一帶城市的人們喜愛,他們的口味比較清淡,特別喜歡吃這道菜,幾乎每次逢年過節都是必備。清蒸魚講究的就是肉質鮮嫩夠味,再一個就是淋熱油和醬油的部分,不過這一步很多人都會做錯,是先淋熱油,還是先淋醬油呢? 一般專業的廚師會告訴你,清蒸魚最好先淋醬油再淋熱油,這樣會使魚肉的口感更加鮮美。不過也要一部……继续阅读 »

俊杰 7个月前 (05-06)

生活

炒菜先放醬油 還是後放醬油?天天炒菜 其實很多人都沒弄明白

炒菜先放醬油 還是後放醬油?天天炒菜 其實很多人都沒弄明白
隨著生活水平的提高,年輕人在家炒菜做飯用的調味料種類越來越豐富,除了咱們中餐常見的食鹽、白砂糖、醬油、腐乳、料酒、花椒大料之外,還有各種進口的香辛料、羅勒葉、番茄醬、黑胡椒等等。 其實日常炒中式的菜肴,主要用到的無非就是油、鹽、醬、醋這幾種,之前很多人都討論過炒菜先放鹽還是後放鹽的話題。 那麼今天爆炸營養課堂的營養師,就跟大家聊聊炒菜先放醬油,還是後放醬……继续阅读 »

志豪 9个月前 (03-14)

生活

你家吃的是化學醬油嗎?7招教你如何分辨好醬油

你家吃的是化學醬油嗎?7招教你如何分辨好醬油
醬油其來已久 最早的醬油是鮮肉腌制而成的,在周朝的文獻上有記載,是皇帝才享用得起的調味聖品,後來民間發現黃豆可製成風味相似但成本便宜許多的調味品,醬油才普遍應用在中國料理之中,算起來已經3000多年的歷史了。 而台灣醬油可追溯到明朝,醬油釀造技術隨著鄭成功的軍隊一起帶到台灣來,當時用的原料是黑豆,釀造出來的醬油稱作黑豆蔭油,便是目前醬油業奉為圭臬的釀造古……继续阅读 »

俊杰 9个月前 (03-13)

生活

衣服不管染上什麼 用這招都能洗掉 太實用啦

衣服不管染上什麼 用這招都能洗掉 太實用啦
衣服上總會弄上髒東西,衣櫃里有好幾件衣服都泛黃,總以為是沒洗乾淨!現在終於知道了,並且有對付的方法,趕緊學習學習吧! 1、清洗白衣、白襪 白色衣物上的頑漬很難根除。這個時候取一個檸檬切片煮水后,把白色衣物放到水中浸泡,大約15分鐘后清洗即可。 2、清洗衣服怪味 有時衣物因晾曬不得當,會出現難聞的汗酸味。取白醋與水混合,浸泡大約五分鐘,然後把衣服在通風處晾……继续阅读 »

欣怡 10个月前 (02-08)