現在正值季節交替，忽冷忽熱，可要小心感冒，多吃點營養的食物。今天生活妙招網小編來分享用生薑和雞蛋做一道健康、方便且容易完成的點心！
食材：雞蛋3個、生薑約30克、冰糖約50克、水300ml(姜和糖的份量可隨個人喜好增減)
做法：
1.冰糖放入滾水中煮溶後放涼備用。
2.將生薑皮刮乾淨，姜磨成泥。取薑汁倒入容器里。
3.雞蛋打勻後連同薑汁倒入已放涼的冰糖水，薑汁蛋液過濾網倒入容器內。
4.鋁箔紙蓋上薑汁蛋液後放入電飯鍋，外鍋一杯水，電鍋蓋留一小縫，燉熟後燜煮五分鐘即可取出食用啦！
小貼士：
姜不僅具有很強的溫暖效果，也促進血液循環，維持消化系統正常運作，如果人們感冒咳嗽的話，喝點薑汁通常比較舒服！
來源：生活妙招網