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多款美味又濃醇的可可風味飲 一次都學會

香氣濃郁的可可,讓人好喜歡。在家自己沖調,甜度與風味自己掌握,而且沒有人工添加物,好安心!多款美味又濃醇的可可風味飲,冷熱皆適宜,不妨一次都學會吧!

【摩卡咖啡】

食材:掛耳式咖啡1包、無糖純可可粉10g、鮮乳60ml、紅冰糖5g。(甜度可依喜好調整。)添加比例(熱鮮奶:熱可可:熱咖啡=1:2:2)

多款美味又濃醇的可可風味飲 一次都學會

做法:

1.鮮乳隔水加熱。將可可粉、紅冰糖以120ml熱開水調勻。

2.泡一杯掛耳咖啡。從中間緩緩注入少量熱水(90~92℃),暫停20秒悶蒸,讓咖啡充分吸水,再分2~3次注水,直到萃取120ml稍濃的咖啡(原本可以衝出140ml)。再將咖啡和熱可可攪拌均勻。

多款美味又濃醇的可可風味飲 一次都學會

午後時光來一杯香醇濃郁的摩卡咖啡吧!伴著音樂與書香愜意極了!可依喜好添加鮮奶泡、奶油擠花、巧克力醬、巧克力碎片或是可可粉裝飾。

【可可芭蕾/巧克力奶茶】

食材:紅茶茶包一個、無糖純可可粉10g、無糖豆漿80ml、紅冰糖10g。(甜度可依喜好調整。)添加比例(豆漿:紅茶=2:3)

多款美味又濃醇的可可風味飲 一次都學會

做法:

1.先調製豆乳奶茶。豆漿隔水加熱。沖泡一杯紅茶120ml,和豆漿拌勻。趁熱加入可可粉和紅冰糖攪拌均勻即可。

2.將鮮奶換成豆漿的可可芭蕾(巧克力奶茶),因為有著黃豆和可可豆的雙重豆香,更加香醇濃郁。

多款美味又濃醇的可可風味飲 一次都學會

【橘皮橙香熱可可】

食材:柑橘1顆(取適量果皮)、紅冰糖適量、無糖純可可粉10g、鮮乳80ml、海鹽1小撮、熱開水120ml。(甜度可依喜好調整。)

多款美味又濃醇的可可風味飲 一次都學會

做法:

1.柑橘刷洗乾淨,取出果肉,果皮備用。鮮乳隔水加熱。

2.用研磨器磨取適量的果皮碎屑。杯子盛入可可粉、紅冰糖和熱開水攪拌均勻,再加鮮乳調勻。最後加入果皮碎屑拌一下。

多款美味又濃醇的可可風味飲 一次都學會

有著清新柑橘橙香的熱可可,在寒冷的冬天,喝一杯好溫暖好舒服,有一種療愈的神奇魔力!

【豆乳可可】

食材:微糖豆漿250ml、無糖純可可粉2小匙。

做法:

將豆漿和可可粉拌勻即可。

多款美味又濃醇的可可風味飲 一次都學會

豆漿和可可很搭,喜歡喝可可的朋友,務必試試這個濃醇滋味!

來源:生活妙招網