京醬肉絲相信大家都是不陌生的，搭配上獨特的超薄超韌豆皮，味道是非常的獨特的，吃後一定是會讓我們回味無窮的，豆腐皮京醬肉絲是非常的營養美味的，下面小編就是告訴大家兩種豆腐皮京醬肉絲的做法，一起來了解了解吧。
豆腐皮卷京醬肉絲的做法
方法一
原料：豆腐皮4張、香菜10g、小蔥、黃瓜400g、肉200g、豆瓣醬20g、蔥末適量。
做法：
1、新鮮肉洗凈，切成小細絲，蔥、黃瓜切段，香菜切段。
2、鍋內放入少量油，加熱後放入肉絲翻炒，炒熟後盛出。
3、另起鍋加入油，熱後放入蔥末，再放入豆瓣醬，豆瓣醬炒香後，放入肉絲。
4、豆腐皮切開備用，放入肉絲，蔥黃瓜香菜，捲起來開吃吧。
豬肉是含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，能夠提供血紅素，可以很好的改善缺鐵性貧血的，具有補腎養血，滋陰潤燥的效果。大蔥還有較強的殺菌的作用。
方法二
原料：豬肉絲300g、豆皮200g、油、雞精、干黃醬50g、甜麵醬50g、香辣醬50g、豆瓣醬50g、黃瓜1根、蔥絲適量。
做法：
1、準備好四種醬料，肉絲先過油裝盤。
2、油熱後將蔥爆香後即可放入四種醬料，然後放入適量的水。
3、待熬制出泡後基本粘稠度差不多了，放入肉絲，加入少許雞精，醬汁收得差不多就出鍋裝盤。
4、準備東北豆皮，將江北豆皮切成正方形，並將黃瓜切條備用，切少許蔥絲。
5、豆皮上放上肉絲、黃瓜條和蔥絲，包好捲起，看見豆皮的輕薄程度。
蔥還可以很好的降低膽固醇和預防呼吸道和以及腸道的傳染病的，經常吃蔥也是有一定的健腦的作用的，適宜高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用。
對於這麼經典的一道菜，我們可是要一定學會了，這樣朋友或者是親戚來的時候，我們也是可以很好的展現自己的廚藝的，讓我們自己更的有魅力，這道菜的做法也是比較的簡單的，相信大家多嘗試幾次就是可以很好的掌握了。
來源：蘋果綠