1.【醬肉包】
1.豬腿肉洗凈切成大塊放入鍋中煮20分鐘左右撈出。
2.切成1厘米左右的小塊。
3.鍋中放油，油熱後放入肉丁，炒至變色後加1勺料酒翻炒。
4.香蔥切成小段，和薑末一起放入鍋中翻炒
5.加入甜麵醬和老抽翻炒均勻。
6.加入一碗熱水，沒過肉丁，小火燉40分鐘左右，至肉丁變軟爛，收汁。
2.【豬肉茄子餡】
1.茄子去皮切成小丁。
2.肉餡中，加入3克鹽，少許白鬍椒粉，一勺香油，蛋清1個，蔥姜蒜末適量，再加入茄子丁拌勻。
3.【豬肉白蘿蔔餡】
1.白蘿蔔洗凈，擦成絲。加入2克鹽，腌15分鐘左右，之後用豆包布裹上攥出水分。
2.肉餡中，加入3克鹽，少許白鬍椒粉，一勺香油，少許薑末，攥好的蘿蔔絲拌勻。
4.【豬肉香菜餡】
1.肉餡中加入所需的調料，鹽3克，醬油2勺，雞蛋1個，蔥姜蒜適量，香油少許，白鬍椒粉少許，拌勻。（如果覺得干則加水和油）
2.香菜洗凈去根，切成小段。
3.將香菜段拌入肉餡中，拌勻。
5.【醬香豆腐餡】
1.豆腐切成小丁。
2.平底鍋放少量油，將豆腐丁放入。
3.中小火將豆腐煎至表皮變硬變金黃。
4.倒入烤肉醬（或甜麵醬）和蚝油，炒勻。
5.盛出晾涼後加入黃瓜丁。拌勻。
来源：阿波羅新聞網