之前看到一個報道，是關於長壽村的老人，那裡的老人大部分人都是活到90歲以上，年齡最大的是一個122歲的老人，當時老人透露，他們那裡都是種紅棗和一些堅果，所以這些都成為他們的糧食之一，這也是他們能夠長壽的秘方。其實紅棗和堅果，我們日常都能吃到，但是我們平常基本不會一直想到要吃，所以蘿媽以這個為根據，做了一款早餐。這樣就能每天都吃到了。
這道早餐是一款煎餅，主要的材料當然就是紅棗和堅果，要做成餅，肯定還得用麵粉，其實在製作的過程中，蘿媽也是調了好幾種配方，但是分享出來的這個配方是蘿媽覺得最好吃的了，口感很細膩，而且比較好吃，畢竟除了一些養生作用之外，我們最還是很注重好不好吃的是不是呢？下面就和蘿媽一起來看看怎麼做的吧！
【堅果紅棗煎餅】
製作食材：紅棗50克，堅果25克，雞蛋2個，麵粉30克，牛奶150克
輔助工具：不粘平底鍋，料理機
製作時間：20分鐘
製作方法：由以下步驟1-10組成
1、先將紅棗洗乾淨，然後用刀切開，只留果肉，扔掉核。如果是干棗，當然還需要用熱水提前泡30分鐘，不然不太好處理。
2、把堅果準備好，當然如果是買現成的那麼裡面有一些果乾，那就分開。
3、然後把堅果倒入料理杯中，開始轉動打粉。我這個是可以打粉的料理杯，如果你們的不行，也可以用老方法：把堅果放入保鮮袋，用擀麵杖碾壓成堅果碎，這樣比較費一些時間。
4、然後用另一個攪拌杯，將紅棗和果乾放入其中，再倒入牛奶。用料理棒先攪拌一下，成紅棗奶糊。
5、把2個雞蛋打入紅棗奶糊中，繼續攪打均勻。
6、再把攪拌好的紅棗蛋液倒入一個碗里，把磨碎的堅果倒入蛋液里攪拌均勻。
7、然後然後把麵粉也倒入碗中，繼續攪拌成麵糊。如果麵糊過稀可以再加入少量麵粉調試，如果麵糊太稠可以加一點水稀釋一下。
8、準備一個平底鍋，然後刷一層油，先用中火預熱一下，然後舀一大勺麵糊倒入鍋中，
前後搖晃，讓麵糊迅速均勻的鋪在鍋底，小火慢煎。
9、先等底面凝固，然後再用鏟子將煎餅小心翻面，繼續小火煎15秒左右就可盛出。
10、這就是做好的堅果紅棗煎餅，當然看著好像不是很好看，但是吃的口感絕對好吃。
這就是蘿媽教大家製作的煎餅，甚至教它“長壽煎餅”也不為過，我想如果能夠每天堅持吃，是否能夠長壽我想只有等時間來驗證，但是蘿媽堅持吃1個月，確實可以補氣養血、臉色也紅潤多了，所以大家也可以去做一做，多多堅持吃吃。
美食小貼士：蘿媽製作是有沒有放糖的，因為紅棗本身甜度就很高，這樣吃起來，淡淡的甜味，挺好的，如果覺得喜歡甜一點可以加一點點糖。
來源：蘿媽幫廚