不知道大家有沒有這種經歷：明明是挑了又挑，可拿回家一吃，香和甜卻總是差了那麼一點。我們中國有句古話，叫做司歲備物。意思就是說，每個季節，都應該遵循大自然的規律，去準備食用的食物。除了按時令吃水果外，其實挑水果也是一件讓人頭疼的事，今天就帶大家看一下，各種水果到底該怎麼挑~
1.青棗
表皮光滑且完整，有霉點的青棗可能遭過蟲害。還有就是可以輕輕按壓試試，表皮硬實的，吃起來更脆甜。千萬不要相信有斑點的是沒有打過農藥的巴拉巴拉的說法，我們吃了這麼多年的地溝油還茁壯成長著，害蟲的體質也隨著環境的轉變在增強啊~
2.枇杷
經驗表明，枇杷底座越接近五角星形狀的，越是香甜，而底座聚集為一點的枇杷，則汁少味淡。還有就是看它們的顏色，成熟的枇杷顏色呈金黃色，發青泛黃的就代表它不夠熟；再者就是絨毛完整，表皮略微泛光澤。
3.菠蘿
一聞二按。菠蘿不是越香越好，有淡淡香味的成熟度剛好，香味過濃的，十有八九已經成熟過頭了。輕輕按壓菠蘿表皮，微微軟但整體還是偏硬實的最好，顏色偏綠的還要回家再放幾天才能吃，有時候放著放著就壞了，不建議大家選這種的。
4.草莓
草莓底部飽滿且花托上翹的，吃起來會更甜；草莓表面有大量絨毛的草莓會比較新鮮。要是表面已經出現局部發黑了，那種的就是成熟的夠夠的了。嫌草莓貴的，可以挑這種的只要是沒爛的，大家還是可以買的，一般這種的比體型完好的那種要便宜，口感也還是可以的，買了就趕緊吃，別過夜。
5.甘蔗
買直甘蔗，彎倒的那種，代表遭受過蟲害。還有就是粗細適中，節頭少一些的更甜。
6.西瓜
一齊二彎三響：瓜皮紋路越整齊清晰的，越甜；果柄彎曲的，代表光合作用強，含的糖分也越高；最後放手裡顛一顛，輕巧聽個響，聲音脆亮的，則代表這個西瓜成熟了。
7.葡萄
一白二彈三緊：葡萄表面的「白霜」並不是農藥，那是果霜，對葡萄起到保護作用。果霜越完整，葡萄越新鮮；果肉Q彈的，代表味道甜度正好；葡萄果粒緊實的生長在一起的，則說明葡萄營養成分越充足，長得鬆散說明營養不足。
8.水蜜桃
一紅二尖三淡香：成熟的水蜜桃，在它的頂部和向陽面都是微紅的；要挑果形端正，頂部有桃尖的；再者就是有淡淡的桃子香，沒有香味的桃子多是催熟的。
9.山竹
一綠二彈三多：山竹放置時間久了，它的果蒂就不是鮮綠了，而是發褐色的；外殼過硬沒有彈性的，多半是風乾了；一般來說，有幾瓣萼片就說明有幾瓣果肉。
10.車厘子
一暗二硬三綠：車厘子顏色越是暗紅或者暗紫，代表果肉越甜；果肉越結實，越益保存，蟲蠅不好進入；新鮮的果柄是發綠的，放置時間長的果柄越發黑。
11.火龍果
一重二紅三胖：火龍果越重汁越多；越紅越新鮮；越胖越成熟。
12.蘋果
一圓二黃三粗糙：挑蘋果的時候，不要選那種體型奇奇怪怪的，要選個頭大小適中且圓潤的；表皮發紅，而紋路泛黃的，這種的成熟的最好；表面太光滑的也不要選，稍微摸著有些粗糙的，這樣的甜。
13.榴槤
一大二小三濃：榴槤刺小而尖的不要選，這種的一般都是還沒熟就摘下來了，要選那種刺面積很大的，這樣的果肉才飽滿；裂縫不要太大，這樣的容易進入蟲蠅和細菌；還有就是香味濃郁的，這樣的口感更細膩。
14.哈密瓜
一重二糙三微軟：選哈密瓜一定要上手顛一顛，試試它的個頭和它的分量是否相符，看著個頭很大，但是沒什麼分量的，那就代表它的水分已經流失了，這種的就不能要；紋路上手摸略微粗糙，說明它是經過風吹日晒，自然成長起來的；再拿手一模，微軟的，成熟度正正好，這樣的哈密瓜就是一個好瓜。
15.柚子
一重二大三尖：大個水果里，柚子算是最好挑的。個頭選大不選小，上手選重不選輕，頂部選尖不選圓。
16.橘子
一中二細三油：心急吃不了甜橘子~最先上市的是雲南橘子，橘子一般11月後下市，等到過年就是吃蘆柑啦。橘子這種水果，個頭要選適中的，個體特別大的那種，皮一般都很厚。
17.石榴
一亮二重三稜角：如果光滑發亮那說明石榴新鮮，而表面如果有黑斑的話，則說明已經是不太新鮮了。放在手心感覺重一點的，裡面水分會比較多。外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。
來源：搜狐