摘要：同樣的方法將西蘭花切成小朵，然後在盆中倒入適量的清水，加入2勺小蘇打，攪拌均勻，再倒入切好的西蘭花，浸泡大約10-15分鐘左右，這樣可以有效去除農藥殘留和蟲卵，雜質，最後將髒水倒掉，用流動的水再沖洗幾次即可。大家都知道食鹽具有消毒殺菌的作用，我們首先將西蘭花切成小朵，然後將盆中加入適量的清水，倒入1-2勺食鹽，攪拌均勻，然後再倒入處理好的西蘭花，這樣浸泡10-15左右，這樣可以有效殺死蟲卵和去除雜質。
我們日常生活中的食材有很多種，其中有一種西蘭花是現在大家餐桌上常見的一種食材。由於西蘭花的獨特的口感，豐富的營養深受大家的喜愛，特別是對於老人和小孩。
據研究表明，西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他的蔬菜，名列第一。西蘭花中的營養成分不僅高，而且非常的全面，包括蛋白質，碳水化合物，脂肪，礦物質，維生素，胡蘿蔔素等等。常吃西蘭花可以提高人體免疫力，增強身體的抵抗能力。
在現在疫情的發展時期，我們都是在為自己的健康著想，少出門，不聚會，出門帶口罩，回家勤洗手，多通風，其實這些都是外界因素，對於我們自身來說還是要提高自身的免疫力，提高身體素質。俗話說「葯補不如食補」，其實我們常見的蔬菜就是我們有效補充身體體質的食補的最好素材。尤其是對於想要減肥的人來說，西蘭花也是一種非常好的選擇，低脂，多吃也不會發胖。
很多人都說西蘭花確實非常的好吃又營養，但是現在農藥殘留這麼厲害，而且西蘭花的果實是直接暴露在外面的，而且果實緊密，裡面很容易殘留農藥，蟲卵和雜質這些東西，如果清洗不幹凈很容易對身體造成危害。其實這種擔心是我們面臨的共同的話題，其實對於像西蘭花一樣的還有花菜，由於這兩種食材類似，所以清洗方法也是相同的，今天小董給大家總結了一些花菜的清洗技巧，希望可以對大家有所幫助。
第一：食鹽浸泡
大家都知道食鹽具有消毒殺菌的作用，我們首先將西蘭花切成小朵，然後將盆中加入適量的清水，倒入1-2勺食鹽，攪拌均勻，然後再倒入處理好的西蘭花，這樣浸泡10-15左右，這樣可以有效殺死蟲卵和去除雜質。
第二：小蘇打
小蘇打一般是我們蒸饅頭或者是做油條的時候會用一點，這是促進麵粉起泡發酵的，其實很多人不知道，小蘇打清潔能力特別的強，對於清洗蔬菜的農藥殘留和蟲卵效果也非常的好。
同樣的方法將西蘭花切成小朵，然後在盆中倒入適量的清水，加入2勺小蘇打，攪拌均勻，再倒入切好的西蘭花，浸泡大約10-15分鐘左右，這樣可以有效去除農藥殘留和蟲卵，雜質，最後將髒水倒掉，用流動的水再沖洗幾次即可。
第三：麵粉+食鹽
麵粉是我們日常生活中常用的食材，一般做饅頭，麵條之類的麵食常用麵粉，其實麵粉的吸附能力也是非常的強，用於清洗瓜果蔬菜之類的也是非常的好。
我們首先將西蘭花切成小朵，然後再放入清水中，加入1-2勺麵粉，再加入1勺鹽，然後我們用手揉搓均勻，最後沖洗乾淨即可，麵粉具有很高的吸附能力，可以去除雜質，而鹽具有很好的殺菌效果，可以有效去除細菌。
相信大家對於西蘭花的清洗方法還有很多種，這是小董給大家總結的常用的3種方法，而且需要的東西都是我們生活中常見的，也非常的容易清洗，但是不管是哪一種清洗方法，我們都需要將西蘭花浸泡，這樣清洗得更加的乾淨健康。
來源：小董美食大全