發表在《印度精神病學雜誌》（Indian Journal of Psychiatry）上的一項研究發現，抑鬱症患者的腦源性神經營養因子（BDNF）水平較低。
這個物質與飲食關係比較密切，例如：經常吃高脂肪食物或者人工糖類的人，體內這種物質的水平一般比較低。
那麼，生活中我們應該避免大量吃哪些食物呢？
糖類
含糖食物和飲料除了會增加腰圍外，它也會影響情緒變化。當人攝入糖分時，短時間內會造成血糖升高、血清素增高使人開心，但當糖分耗盡、血清素下降，會使人情緒低落。
我們應避免大量食用蛋糕、餅乾、飲料、各種調料。另外，除了食物標籤中常見的糖，人們常常會忽略的糖類還包括：玉米糖漿、果糖、葡萄糖、蜂蜜、乳糖、麥芽糖和蔗糖。
精製穀物
我們身邊有很多精製穀物，白米飯、麵食、餅乾、麵包、薯條等食物都富含精製的碳水化合物，這些食物本身營養價值並不高，還會在消化過程中帶走重要的B類維生素。
最新研究表明，我們每天食用的精製穀物會使人血糖水平不斷變化，也是引起人體情緒變化和疲勞的原因。
反式脂肪酸
炸雞，薯條和其他油炸食品聽起來可能很過癮，但事實並非如此。
研究人員對脂肪酸類食物攝入量與抑鬱症之間的關係進行調查發現，反式脂肪酸攝入量會增加抑鬱症風險。此外，反式脂肪酸還會阻塞心臟動脈，增加患心臟病的風險。
酒精
酒精會導致人的視力、判斷力和反應能力受損。而且酒精中含有大量糖分，會使血糖水平勐增後，再迅速下降，從而引發情緒潰堤反應。
咖啡因
研究發現，含咖啡因的飲料和食物會引發焦慮，造成情緒低落。有時飲用咖啡會導致精神過於緊張，容易造成失眠，而失眠又會加重抑鬱症，造成惡性循環。
茶類飲料可以替代咖啡，茶中的茶氨酸具有抗壓作用，能夠幫助人們緩解壓力和抑鬱癥狀。
一般食物對於抑鬱症的治療並沒有特別明顯的效果，但是很多研究都顯示出飲食和精神健康之間的明顯關聯。
相反，我們平時可以多吃下面這些食物來改善情緒、緩解抑鬱癥狀、保持好心情。
魚
研究人員對超過15萬人進行研究發現，經常食用魚類的人出現抑鬱症的可能性較低。因為omega-3脂肪能夠連接大腦細胞，增強神經傳遞中神經遞質的受點。omega-3脂肪還能增加血清素，改善情緒狀態。
盡量選擇野生捕撈的魚，尤其是稍微肥一點的非人工養殖魚類：如三文魚，鯖魚，鱒魚，沙丁魚和金槍魚。這類魚中富含omega-3脂肪，能夠幫助人們抵抗抑鬱症。
核桃
核桃、腰果、榛子和巴西果等堅果都可以補充omega-3脂肪，其中核桃是效果最佳的。除此之外，核桃還是重要的蛋白質來源，有利於將血糖水平維持在正常範圍內。
豆類
豆類是蛋白質和纖維的重要來源，而蛋白質和纖維能夠幫助維持血糖水平（血糖水平升高，易引發抑鬱）。
此外，豆類中還富含葉酸，葉酸是一種B類維生素，可幫助人體利用B12和氨基酸，有利於排毒和生成新細胞。豇豆、綠豆、紅小豆、蔓越莓和鷹嘴豆都是很好的葉酸來源。
研究發現，與沒有抑鬱症的人相比，患抑鬱症的人飲食中葉酸含量較低。
種子
亞麻籽和奇亞籽中的omega-3脂肪含量比魚類中所含的omega-3含量更高，且無膽固醇。一小勺的奇亞籽就能夠補充人體每天所需的61%的omega-3含量，一小勺亞麻籽能夠補充人體每天所需39%的omega-3含量。
南瓜和南瓜子是色氨酸（與抗老化、穩定情緒、增強記憶力和改善睡眠有關）的重要來源，每天吃30克左右的南瓜子或南瓜，就足夠補充人體每日所需58%的色氨酸。
家禽
雞肉是瘦肉蛋白質的重要來源，吃雞肉能夠幫助人們穩定血清水平，使人穩定情緒，還能提供大量維生素。
此外，雞肉中的5-羥色胺能夠幫助人們維持情緒穩定和睡眠健康。每天90克雞肉就能夠補充人體所需123%的色氨酸。
蔬菜
蔬菜，尤其是深色多葉蔬菜中的葉酸、纖維和其他營養成分能夠穩定並改善情緒。
綠葉蔬菜中富含的α-亞麻酸（ALA），屬於三種omega-3脂肪酸（ALA,DHA和EPA）的主要類型之一。例如：甘藍、菠菜、羽衣甘藍和豆苗中都包含大量的omega-3。
益生菌
我們之前發過的文章裡面講過，腸道健康和腦健康、心理健康密不可分。酸奶、豆腐、酸菜、泡菜和康普茶中都富含益生菌。
一些研究發現腸道中的微生物可以減少體內炎症，適當補充益生菌，能幫助人們保持良好的情緒狀態。
總結
很多研究都顯示出飲食和精神健康之間的明顯關聯。注意日常飲食能夠幫助我們保持好心情，遠離抑鬱。我們會繼續分享更多腦健康、心理健康領域的科學前沿資訊，介紹促進腦健康和心理健康的生活習慣、飲食方式等。
華夏新聞 | 時事與歷史：超15萬人的研究發現：這5種食物讓人不開心