做飯時不小心被海鮮刺傷
有些人也是有相同經曆
大多數不會放在心上
可是，就在前段時間
20 多歲的廚師小夥粟先生
在處理一條海魚時
左手小指不小心被刺破
結果因為這個小傷
他的左臂被截去了三分之二
才保住性命
事發廣西桂林。5 月 18 日晚上，粟先生被刺破的左手小指逐漸變成紫黑，手掌出現腫脹，疼痛無法忍受。
短短 8
小時內，粟先生先後出現了感染性休克、左前臂中遠段廣泛軟組織壞死等情況，無奈之下醫生隻能實施截肢手術才能挽救了他的生命。
而這起事件的罪魁禍首就是
海魚身上攜帶的海洋創傷弧菌，
如果人體創傷麵接觸了這些細菌，
輕者創傷部位組織潰爛、壞死，
嚴重的還會造成
人體多器官功能衰竭導致死亡。
據醫生介紹，海洋創傷弧菌生許多活在海水裏麵，海產品上都有，特別是貝殼類，例如一些牡蠣、螃蟹或者是帶殼的，它都可以寄生在上麵生長。
記者從廣西自治區人民醫院重症醫學科了解到，目前住院部還收留了另外一位同樣因海洋創傷弧菌導致截肢的患者。
患者是百色平果一個超市生鮮區的員工，5 月 9
日在處理一條黃骨魚時，右手虎口處被紮傷，僅三天右手就出現紅腫、疼痛，手指發黑。
5 月 12 日來到醫院重症醫學科接受治療，但病情繼續加重生命體征很不穩定，最後也隻能截肢保住生命。
這被海洋創傷弧菌感染後
動輒就要截肢
的確也是挺嚇人的！
別慌！防止海洋 ” 殺手 ” 有妙招
醫生表示，上述病例並不多見
不過，無論是在處理海鮮還是吃海鮮時，要注意以下兩個細節：▼
創傷弧菌既不耐寒也不耐熱。海產品（尤其是貝類）進食前一定要先徹底煮熟。帶殼貝類在烹煮前宜先去殼， 好讓熱力滲透；或以 100
度水溫煮至貝殼張開，然後再多煮三至五分鍾。
此外，在處理生的海產如魚及貝類時，應保護皮膚（如戴上保護手套），並避免傷口觸及生的海鮮產品。
華客新聞 | 時事與歷史：小夥做個飯，竟要截除三分之二手臂保命！