1.根據目前的信息，美國報告的嬰兒死亡案例很可能是雅培奶粉導致的。阪崎克羅諾杆菌對於嬰兒非常凶險，感染之後可能引起敗血症或者腦膜炎，沙門氏菌可能引起胃腸道疾病和發燒，嚴重的也會導致死亡。
2.通過正常官方進口渠道進入國內的雅培奶粉並不在受影響的批次之列，但通過“海淘”“代購”等渠道購買的雅培奶粉可能存在“中招”的風險，海淘雅培奶粉的消費者有必要查詢一下其是否在“問題批次”中，已購買特醫產品喜康寶貝添的家長也應該立刻暫停食用，並密切關注孩子的健康狀況。
查證者：雲無心丨食品工程博士
雅培是嬰幼兒產品領域的巨頭，一直以來在消費者心目中有著很好的形象。最近，他們在美國“自願召回”多款奶粉，而美國FDA也發出公告，警示消費者“避免購買雅培密歇根州斯特吉斯工廠生產的某些奶粉”，包括雅培旗下三個品牌、在該工廠生產的、過期日期晚於2022年4月1日的奶粉。
隨即，中國海關也發布了警示，提醒消費者“暫不通過任何渠道購買”以及“立即暫停食用”美國雅培公司旗下相關嬰幼兒產品。
這是怎麽一回事呢？下麵詳細來說。
一、雅培奶粉出了什麽問題？中國區的產品會受到影響嗎？
根據FDA發布的通告，在美國三個州（明尼蘇達、俄亥俄以及德克薩斯）報告了4起嬰兒感染阪崎克羅諾杆菌和沙門氏菌的案例，其中一例死亡，死因疑似為感染阪崎克羅諾杆菌。以上4例嬰兒都食用過雅培的奶粉，這些奶粉雖然屬於雅培旗下不同的品牌，但都是在同一家工廠裏生產的。FDA會同CDC以及當地的監管部門對生產工廠進行調查後，在生產現場檢測到了阪崎克羅諾杆菌。此外，工廠的內部記錄也顯示，曾經發現過生產環境被汙染，以及銷毀檢測呈陽性產品的事件。
雖然目前調查還未完成，但基於這些信息，可以推測這起事故很可能就是雅培奶粉導致的。雅培“自願召回”受到影響的產品，而FDA的公告詳細列出了“問題奶粉”的批號標識，同時指出：除了包含列出來的這些信息的配方奶粉，其他產品不受影響，並且明確指出“不包括液體配方產品以及代謝缺乏缺陷配方奶粉”“消費者可以繼續使用未列出的所有產品”。這些“受影響的產品”是投向美國以及其他一些國家市場的，並沒有通過進口渠道進入中國。不過，涉事企業生產的特醫產品喜康寶貝添特殊醫學用途嬰兒營養補充劑有對華出口記錄，雅培中國已經啟動了自主召回。
這是不是意味著國內消費者購買的雅培的奶粉都是安全的呢？並不是。這些“受影響的產品”，隻是沒有通過正常官方進口渠道進入中國，現實中還存在著“跨境電商”“海淘”“代購”等渠道，可能會有一些消費者通過這些渠道在美國市場上購買了這些產品，也就麵臨著“中招”的風險。對於消費者來說，了解和識別哪些產品批次在“受影響”的範圍內並不是容易的事情。中國海關“暫不通過任何渠道購買”的建議，就是從“保守”的角度出發，警示消費者暫時拒絕購買相關產品，避免“中招”。
二、檢測出的兩種菌有什麽危害？
目前已報告的4起案例中，有3例是阪崎克羅諾杆菌。阪崎克羅諾杆菌是一種人類認識不久的致病細菌，在1980年代才被正式確認。這種菌對於嬰兒非常凶險，感染之後可能引起敗血症或者腦膜炎，症狀可能包括食欲不振、易怒、體溫變化、黃疸、打呼嚕以及異常的運動等。此外，它的感染也可能導致腸道損傷，並且通過血液傳播到身體的其他部位。而且感染之後很容易惡化，最終導致死亡。
沙門氏菌是一種很常見的致病細菌，可能引起胃腸道疾病和發燒。沙門氏菌病患者通常會出現腹瀉、發燒和腹部絞痛，更嚴重的可能出現高燒、疼痛、頭痛、嗜睡、皮疹、尿血、便血等等，最嚴重的也可能導致死亡。
三、麵對這樣的事故，消費者該怎麽辦？
就雅培的這起事故而言，對中國消費者的影響應該是比較有限的。如果是在國內官方渠道購買的雅培奶粉，這些奶粉並不在“問題奶粉”的嫌疑範圍內。如果真的是“海淘”“代購”了雅培奶粉，也可以去FDA網站上查詢批次信息。當然，如果不確定或者不放心，按照海關的建議停止食用所有的“雅培公司旗下相關嬰幼兒產品”，也就更為“保險”。如果已經給孩子吃過“海淘”來的雅培奶粉，就有必要去查詢一下是否在“問題批次”中，並密切關注孩子的健康狀況，如果出現了上麵所列出的症狀，就趕緊送到醫院進行檢查。已購買特醫產品喜康寶貝添的家長也應該立刻暫停食用，關注召回信息以及孩子的健康狀況。
在世界各國，嬰兒食品的生產都有著更高的安全標準，出現事故的幾率比普通食品要低。但是，“0風險”隻能是努力追求的目標，依然會有事故在不經意間出現。對於消費者來說，盡量通過正規渠道購買產品，就能夠在產品出現問題的時候，更早、更準確地獲得相關信息，不管是召回還是維權，都更有保障。而“海淘”“代購”之類的渠道，即便中間方是在海外通過規範渠道購買的產品，交到國內消費者手上時畢竟存在著時間、空間和語言的障礙，一旦遇到問題，善後和維權都很困難。