上月初，西班牙一名雞群管理人員注意到，其養殖場中一個籠舍的死亡率異常增加，由此發現了禽流感疫情。隨後，西班牙農業部不得不下令撲殺該養殖場的
60 萬隻蛋雞。
英國《每日快報》報道，截至 10 月 3 日，在西班牙境內的野生鳥類中發現了 79 起禽流感疫情，而在家禽養殖場中發現了 36
起。
另據《天空新聞》報道，這場由禽流感引起的撲殺覆蓋了整個歐洲，也是歐洲有史以來最大規模的禽流感疫情，已有近 4800
萬隻禽類被撲殺。
歐洲食品安全局（EFSA）警告稱，這種高度傳染性的禽流感病毒通常會在夏天消失，而今年卻持續存在。專家擔心它可能會傳染給人類並引發另一場大流行。
就在近日，西班牙發現了今年首例人感染禽流感病例。
西班牙發現今年首例人感染禽流感病例
歐洲疾病預防與控製中心（ECDC）曾稱，家禽養殖者和處理死鳥的人，如屠宰場工人，被認為是高危易感人群。
據英國《每日快報》報道，今年 9
月底，西班牙瓜達拉哈拉省一家家禽養殖場的員工發現感染了禽流感，該感染者在禽流感病毒檢測呈陰性之前一直沒有症狀，也沒有感染其他病毒。
西班牙衛生當局稱，這是今年以來西班牙境內出現的首例人感染禽流感病例，也是今年歐洲第二例人感染禽流感病例。據了解，1
月份時，在英國檢測出今年歐洲首例人感染禽流感病例。
當地時間 2022 年 9 月 5 日，法國布列塔尼大區，Rouzic
島上的北鰹鳥棲息地死亡的燕鷗，這是一個受禽流感嚴重流行影響的鳥類保護區。 圖 /IC photo
據《每日郵報》報道，2021 年底，英國德文郡一名 79 歲高齡的男子艾倫 · 高斯林（Alan
Gosling）也不幸感染禽流感。幸運的是，他最終完全康複，但在他養在屋子裏的一群鴨子感染病毒後不得不被撲殺。
歐洲疾病預防與控製中心警告說，禽流感 ” 有可能嚴重影響公眾健康
“。動物物種中的流感病毒可以偶發性地感染人類，並有可能嚴重影響公共健康，就像 2009 年的 H1N1 大流行那樣。
據世界衛生組織報告，在全球範圍內，2003 年 1 月至 2022 年 3 月 31 日期間，已有 18 個國家和地區報告了
863 例人類感染甲型禽流感（H5N1）病毒的病例，其中有 455 例死亡。
歐洲疾病預防與控製中心主任安德烈婭 · 阿蒙在一份公告中指出：”
至關重要的是，動物和人類領域的臨床醫生、實驗室裏的專家以及健康專家進行合作，並保持相互協調的做法。” 阿蒙強調，必須保持監測，以便 ”
盡可能快地 ” 發現流感病毒感染，並開展風險評估和公共衛生行動。
歐洲疾病預防與控製中心還強調了在無法避免與動物接觸的工作中，安全和衛生措施的重要性。
波及 37 個國家，歐洲暴發史上最大規模禽流感
歐洲疾病預防控製中心近日發表的一份研究報告顯示，2022 年 6 月至 8
月期間，在歐盟國家野生鳥類中檢測到的高致病性禽流感病毒達到了前所未有的高水平。
當地時間 2022 年 9 月 7 日，英國，由於禽流感暴發，上百隻海鳥屍體被衝上了康沃爾海岸。圖 /IC photo
據《每日郵報》報道，英國野生鳥類中檢測到 1727 例禽流感病例，共分布在 406 個地點，涉及 59 種鳥類。
英國首席獸醫官克裏斯汀 · 米德爾米斯（Christine
Middlemiss）博士表示，野生鳥類感染禽流感的風險正在增加。
她說：”
不幸的是，隨著候鳥返回英國，我們預計未來幾個月禽流感病例數將繼續上升，這會帶來進一步的疾病風險，這些疾病可能會傳播到我們飼養的雞群中。”
世衛組織的報告稱，與 2021 年同期相比，今年 6 月至 9 月在家禽養殖場發生的感染數量是去年的五倍，在此期間有 190
萬隻農場家禽被撲殺。
大西洋沿岸海鳥繁殖地受到的影響尤其嚴重。野生鳥類，特別是燕鷗和海鷗，因禽流感而大量死亡。同時，圈養鳥類也發現大量感染禽流感病例，2021
年 10 月至 2022 年 9 月已知有 161 例高致病性禽流感 ( HPAI ) 病例，而 2020 年至 2021
年這一數字為 26 例。
歐洲食品安全局、歐洲疾病預防和控製中心和歐盟禽流感參考實驗室對路透社表示，” 疫情波及的地理範圍是前所未有的 “。
據路透社報道，這次疫情共影響了歐洲 37 個國家，從挪威的斯瓦爾巴群島到烏克蘭，是有記錄以來的最大地理範圍。
這也是該病毒首次沿遷徙路線跨越大西洋，它在加拿大的幾個省和美國的幾個州也造成了嚴重的家禽禽流感疫情。
禽流感危機或將影響雞蛋、聖誕火雞的供應
不隻在歐洲，路透社此前報道稱，依據美國聯邦和地方政府數據估算，美國商業農場今年暴發了 2015
年以來最嚴重的禽流感疫情，損失超過 1900 萬隻蛋雞，占雞群總數的大約 6%。據美聯社報道，美國今年以來已有 24
個州暴發禽流感疫情，波及雞、鴨和火雞。
據了解，法國是歐盟地區最大的雞蛋供應地，如今正遭遇最嚴重的禽流感疫情，約 8% 的蛋雞被撲殺。
一些行業分析師表示，美國 2015
年暴發禽流感疫情時，從法國、意大利和西班牙等歐洲國家進口雞蛋的數量增多，如今進口不再是其增加供給的選項。
美國厄納 – 巴裏公司一名追蹤雞蛋市場行情的記者說：”（雞蛋供應）總體短缺正成為一個全球性問題 ……
不幸的是，如今每個人都麵臨供給短缺。”
另一方麵，英國民眾也開始擔心今年聖誕節的火雞短缺問題，英國因禽流感不得不撲殺 300 萬隻火雞。
目前英國已有 155 個地方發現了禽流感，英國環境、食品和農村事務部 ( DEFRA )
在諾福克、薩福克、埃塞克斯部分地區和整個英格蘭西南部都建立了禽流感預防區，以阻止該疾病的傳播。
火雞是西方傳統節日感恩節的傳統主菜。圖 /IC photo
據《每日郵報》報道，英國國家農民聯盟家禽委員會主席詹姆斯 · 莫特塞德（James
Mottershead）表示，這種禽流感可能在節日期間造成對火雞的 ” 大屠殺 “。
莫特塞德說：” 如果火雞感染禽流感，將遭遇嚴重的撲殺，這可能會在聖誕節前夕引發真正的供應鏈問題。” 他補充道，”
我知道一些季節性火雞生產商受到影響的例子。”
莫特塞德稱，暴發禽流感並被列為受感染場所的農場可能會因此停止飼養禽類長達一年。
英國國家農民聯盟警告說，如果英國曆史上最嚴重的禽流感疫情繼續蔓延，聖誕火雞供應可能會麵臨風險。
除火雞外，鴨子等其他物種也麵臨風險。在英國德文郡，經營 Creedy Carver 農場的家禽養殖戶詹姆斯 ·
科爾曼（James Coleman）不得不撲殺 2 萬隻鴨子，他告訴《天空新聞》：” 目前，行業中的每個人都在提心吊膽。”
英國環境、食品和農村事務部表示，官員們正在努力 ” 盡快根除這種疾病 “。
歐洲食品安全局建議，快速實施風險緩解和監測策略，以便及早發現病毒。