「韭菜炒雞蛋」食療治百病？ 食藥署：勿聽信網路謠傳

關於網路謠傳「『韭菜炒雞蛋』為最佳食療法，可治好糖尿病及改善腎結石」一說，衛生福利部食品藥物管理署今(20)日特地發出澄清，更對患有腎臟草酸結石患者喊話，若食用反倒會加重病情，請民眾不要聽信這類無科學論述的傳言。

食藥署指出韭菜並非藥物，並無治療糖尿病的腿腳水腫、尿失禁及預防攝護腺肥大等療效。至於患有腎臟草酸結石者，因為韭菜富含草酸，大量食用還可能加重病情，請民眾如有上述疾病應就醫諮詢專業醫師，以免延誤病情。

針對「『韭菜炒雞蛋』可補腎、補脾、補陽虛，可治好糖尿病的腿腳水腫、尿失禁及預防攝護腺肥大的最佳選擇」及「患有膽結石、腎結石、膀胱結石，可喝韭菜汁後，有結石的人在半天內會慢慢的減少痛感，結石會隨尿液漸漸排出體外」等訊息，食藥署表示網傳訊息不符醫學常理，像是膽結石排出是藉由腸胃道經由排便排出，而非從尿液排出，民眾不要輕易相信。

食藥署最後提醒，民眾應該保持均衡飲食，養成健康的生活習慣，建立正確的營養攝取觀念，才能維持身體健康。如有身體不適，應適時就醫並遵醫囑治療，勿聽信偏方而延誤就醫時機。