又爆2家族誤食「綠褶菇」！食藥署：中毒恐上吐下瀉加血便

路邊野菇不可亂採！今年6、7月共發生2起家族誤食有毒野菇「綠褶菇(Chlorophyllum molybdites)」，而引發食物中毒事件，衛福部食藥署今(20)日表示，誤食綠褶菇後可能出現噁心、嘔吐、血便等腸胃炎型中毒症狀，提醒民眾看到路邊生長的野菇，應遵守「不採不食」的原則，避免誤食中毒而危害身體健康。

食藥署表示，今年6、7月各接獲1件誤食綠褶菇中毒事件，分別在嘉義與台中，且都是全家一起誤食，所幸經過時診治後都無大礙。

食藥署指出，綠褶菇屬中至大型菇菌，為一種有毒不可食用的菇類，其外表與可食用之白色雨傘菇(Macrolepiota procera)及雞肉絲菇(Termitomyces albuminosus)相似，常被混淆。不同點在於綠褶菇菌褶初期為白色，成熟後逐漸轉為灰綠色，且當受損時會轉為褐色，誤食後1-3小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。

食藥署也提醒，有毒菇類外表不一定很鮮豔，分析近年來多起民眾採食野菇引起食品中毒的案例，其原因皆為有毒菇類與一般可食性菇類的外觀相似造成誤判所致，呼籲民眾應避免採摘食用不明的菇類，若因誤食不明菇類出現生理不適的中毒症狀時，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。