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Subway鮪魚食品成分到底有啥?學者:驗出雞、豬、牛的DNA

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Subway潛艇堡。(資料照,法新社)

〔即時新聞/綜合報導〕美國消費者控訴連鎖速食店Subway所販售的鮪魚沙拉、潛艇堡及捲餅中,鮪魚的成分大有問題,儘管Subway回擊這是「不當指控」,但近日控方引述專家的檢測結果,向舊金山聯邦法院再控,Subway鮪魚中檢測到雞、豬及牛肉的DNA。

根據《路透》報導,針對Subway鮪魚成分問題一事,美國消費者達諾瓦(Karen Dhanowa)及阿明(Nilima Amin),11月8日向阿拉米達郡(Alameda County)附近的舊金山聯邦法院,提出第三次集體訴訟。

報導提到,第三次集體訴訟中,原告引述海洋生物學家採樣了南加州20間Subway速食店鮪魚食品樣本檢測DNA,結果顯示,所有鮪魚食品,皆含有雞肉的DNA、11個則有豬肉,另外7個含有牛肉,而19個樣本,沒驗出鮪魚成分。

報導指出,Subway透過聲明指出,此項控訴十分魯莽且不恰當,痛批原告提出了3次「毫無根據」的指控,同時嚴正澄清,公司使用的鮪魚,成分100%貨真價實,而且是高品質野生捕獲的魚種。

報導續指,該案自1月向法院提請訴訟迄今,原告最先稱Subway所販售的鮪魚沙拉、潛艇堡及捲餅中,根本不含鮪魚成分;而第二次則控訴其鮪魚並非100%使用鰹魚與黃鰭鮪魚。

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