最近這一陣子
打開pyq大家都在曬斑點蝦~
這是加拿大斑點蝦上市的季節
每年隻有這幾周
鮮甜肥美的斑點蝦超級好吃！
（示意圖：圖文無關）
斑點蝦又名牡丹蝦，堪稱蝦中極品
加拿大BC省溫哥華附近5-6月是旺季
雖然大家最熟悉的做法是白灼
但近年來不少人興起生吃–刺身。
斑點蝦可不便宜
應該說是越來越貴吧
在多倫多，今年的遊水斑點蝦價格
普通的一般在$40/磅左右
做特價時偶爾能碰上$30左右的~
一旦有特價大家就會瘋搶
常常很快就會斷貨。
可以說是太熱門了！
但！是！
在加拿大溫尼伯
有一群華人在超市團購斑點蝦
結果大批人集體中毒！
上周，在當地一個華人論壇上
有網友發帖問：
有沒有人團購斑點蝦之後
吃完第二天上吐下瀉還持續低燒。
結果帖子一出就炸鍋了！
一大批華人網友爆出都中招了！
數了下光論壇裏就有幾十家~
有的是一家3口中招，
有的一家6口全部倒下
有的一開始還不知道生病
可能是因為吃了蝦。
症狀都挺嚴重的！
上吐下瀉嚴重脫水
發燒超過39度！
有的人膽汁都吐出來了
有的已經去看了醫生
確診是食物中毒
有人後悔不該團購貪便宜
有華人網友建議
這種集體中毒事件光吐槽沒用
一定要去政府衛生部門備案
這樣才能找到根源~
有網友
當場就去衛生局報案了。
超級生活記者今天電話采訪了天天超市
兩位負責人表示確有此事。
他們說，本來這次團購隻是想為
當地華人帶來時令季節大家都愛的斑點蝦
特價$29.99的蝦基本沒什麽利潤。
之所以做團購就是確定數量
該批貨品共300磅當天到貨全部清貨。
在5月13日得知消息後
已經在第一時間了解事情經過
並在5月14日於溫哥華供貨商聯係，
反映情況並要求提供相關產品所有資料
……
5月16日，超市主動聯係了
溫尼泊衛生部門上報了斑點蝦的情況
提供了文件和回答了問題
包括供貨商資質，產品信息，物流
以及提供斑點蝦的樣品。
他們表示目前溫尼泊衛生部門
已經和加拿大食檢局CFIA溝通
當局並啟動了調查程序。
兩位負責人表示
斑點蝦來源是溫哥華一家大型供貨商
擁有全部資質，供貨給加拿大個城市。
而去年此時他們也做過類似團購~
並沒有出問題。
他們還表示這次顧客反應食物中毒的
絕大部分是生吃後出問題。
然而斑點蝦如果不是刺身級別的
生吃或生醃的確可能會有風險！
從自爆中毒的華人中來看
大部分都是生吃蝦出了問題！
大人吃生的就出事，
小孩吃熟的沒事
在小紅書等社交媒體上
雖然有很多博主都在曬吃生的斑點蝦
但有網友就質疑生吃半點蝦的風險。
最近加拿大很多人
生吃斑點蝦結果拉肚子！
去年有人也生吃後食物中毒
值得一提的是
BC省最近幾個月爆發諾如病毒（Norovirus）
就是因為生吃生蠔，
這說明部分海域水質有問題。
加拿大共報告了339例諾如病毒
和胃腸道疾病確診病例，
其中BC省 301例、安省也有19例。
加拿大衛生局在安全貼士裏
重要一條就是：不要生吃生蠔！
為了安全起見，
建議大家吃海鮮時都最好煮熟比較安全，
除了目前已有的諾如病毒風險
海鮮的新鮮程度，送貨途徑等
都可能會影響質量。
讓人食指大動的斑點蝦的確誘人
但食品安全還是最重要的！
保險起見，大家都煮熟再吃吧~
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