這個月，無人接盤的珍寶海鮮舫就要駛離香港。
這艘燈燭輝煌的遊輪，位於香港島南區黃竹坑深灣，曆史可追溯到上世紀50年代，能一次容納2000多名食客，曾有“世界最大的海上食府”之稱。
而在2020年3月，在虧損和疫情的雙重打擊下，珍寶海鮮舫宣布停業。此後它的歸屬幾經波折。
雖然眼下正要駛離香港，但依然沒有一個確定下來的好去處。
這個從70年代就代表香港美食的地標，出現在數部海內外電影裏，早已成為香港文化的一部分。
本土的《食神》、《無間道2》、《龍爭虎鬥》，日本的《哥斯拉》係列、《行騙天下》係列都曾在此取景。
英國女王伊麗莎白二世也曾到訪。
如今卻淪落到無人問津、無人願意接手的地步，讓人唏噓。
01
一代人的回憶
相比如今的淒涼，20年多前珍寶海鮮舫還是香港電影繞不開的取景地、遊客們必去打卡的餐廳。
迎著海風站上碼頭，有哥斯拉在噴火。
還可以裝大佬。
《無間道2》
裝食神。
《食神》
對著那一整片金光閃閃的船身，就感覺自己身在香港電影裏。
它家的用餐價格不菲，但食材新鮮，口味地道，作為旅行中的一頓消遣，也未嚐不可。
避風塘炒蟹是必點，蟹肉肉質鮮嫩，口味自有獨到。再加上大廚就在眼前烹飪，吃的是餐，也是趣味。
如蝦餃皇、叉燒、燒味之類的傳統粵菜，更是有自己的一套招牌特色，讓人忍不住大快朵頤。
然而這些雖在遊客心中是美好的回憶，但珍寶海鮮舫早在疫情前很久就要撐不下了。
02
掙紮近10年
慘淡落幕
疫情不過是壓倒珍寶海鮮舫的最後一根稻草。
早在2013年，它就虧損嚴重，一直處於入不敷出的狀態。 到了疫情前夕， 珍寶海鮮 舫 已經累計虧損了1億港幣。
2020年1月，珍寶海鮮舫就裁員一半多，從130多名工作人員裁減至60人，營業時間也從每天11：00到23:30改成了周二到周日的一天兩餐。原本兩個碼頭營業也改成了一個碼頭。
在此情況下，又迎來了疫情， 它迅速被業主香港仔飲食集團關停。 集團同時表示，想把它 捐贈給願意繼續運營的機構。
顯然，業主是急於擺脫這個爛攤子了。
為何說珍寶海鮮舫是個爛攤子？
它定價高，生意重度依賴遊客，多年來營收都很平平。
與此同時，作為海上餐廳它有相當高的運營成本。停泊要錢、維修和保養要錢，還要申請特殊海事牌照，即便不開門，每年也要花幾百萬港幣。
這可真是把錢扔進水裏，都沒聽到個響。
20年底，好不容易政府同意了捐贈，香港海洋公園接手了無人想要的珍寶海鮮舫，成為“躍動港島南“計劃的一部分。
在計劃中，珍寶海鮮舫日後將作為非盈利機構，作為香港的文化旅遊景點。
然而兩年過去，就在去年年底，海洋公園以無處停泊、也沒有第三方運營公司為理由，拒絕了捐贈。
畢竟不久之前的海洋公園還因為瀕臨破產差點關閉，自己尚在苟延殘喘。
香港海洋公園
今年以來，香港仔飲食集團又和數十家機構洽談，但無人願意付出如此高昂的運營成本。
而到了六月，珍寶海鮮舫的特殊海事牌照就到期了。雖然還沒能找到下家，但它也必須離開這片海岸了。
就在5月31日，珍寶海鮮舫的一艘廚房船又出了事故，好在船內無人，無人受傷。
03
火災、虧損、數次重建
命途多舛
擁有近70年曆史的珍寶海鮮舫，命途多舛。
它最早 由兩艘船樓組成。一艘是 19 50年代就建成的的 “ 太白海鮮
舫“，一艘是1970年商人王老吉籌建的更大的“珍寶海鮮舫”。
但就在開業前，珍寶海鮮舫發生了大型火災，不僅船身被損壞，還造成了相當嚴重的傷亡。
火災後，“賭王”何鴻燊和鄭裕彤合資買下了珍寶海鮮舫，花了大約3000萬港幣翻修，最終在1976年10月開業。
走高端大氣上檔次路線的海鮮舫，規模巨大。長76米，高28米，排水量達3300噸。同時仿皇家風格， 設計
得富麗堂皇，處處可見“龍“元素。
用餐價格自然不低，何鴻燊本人也經常在此設宴。
而 周星馳把“超級 食神大賽“ 設置在這裏，也合情合理。
千禧年前後，多部香港電影都在珍寶海鮮舫取景，實實在在把它捧成了一個全球聞名的地標。
周潤發和布拉德皮特也被拍到了去 珍寶海鮮舫吃飯。連英國伊麗莎白女王二世也來過。
但也正因此，代表著高消費的珍寶海鮮舫生意並不算興隆。
1993年，何鴻燊以新濠的名義收購了珍寶海鮮舫，又把這項產業在2001年交給了兒子何猷龍。
這是何猷龍回港後接手的第一份家業，他再次投入了大筆金錢進行維修。
宣傳費估計也花了不少。
2003年，換了新裝的珍寶海鮮舫出現了《無間道2》 中，戲份還不輕。
可雖然上了大銀幕，這一年還是虧了980萬港幣。
《無間道2》
這些年，海外影視作品也蜂擁而至。《生化危機6》、《行騙天下JP：運勢篇》都在此取景。
聲量雖大，熱度不減，實際的收入卻沒有提升。就像這次不少本地人雖然心中不舍，已經把它當作了香港文化 的一部分， 但也不得不 承認：
它的人均價格和畫風， 決定了自己並不會經常去吃 。
它就像遊客越來越少的香港海洋樂園， 這麽多年都維持著陳舊的菜品、服務和裝潢。 再加上競爭對手層出不窮，
使得它的吸引力直線下降。
即便是“中國風”的高級餐廳，這些年也在不斷推陳出新，讓仍在維持古老的雕龍畫鳳、龍炮龍椅的珍寶海鮮舫多少顯得過於老套。
一旦失去了遊客，本就不夠紅火的生意更變得慘淡。 這也 就有 了它今日的 謝幕。
未來珍寶海鮮舫要駛向何方？ 眼下還不得而知。希望它能盡快找到一個合適的位置，結束漂泊。
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