岳陽開放大學與岳陽市燒烤協會去年簽署協議，宣布共同打造中國首間“燒烤產業學院”及“燒烤研究院”，如今岳陽燒烤學院正式啟動招生，院長胡俊指出，學生除了學到燒烤技能，也能拿到文憑。
根據中國《緊急呼叫》報導，湖南省岳陽市有超過2,000家燒烤店，從業人員5萬多人，是當地一大特色產業。岳陽市燒烤協會因此找了岳陽開放大學合作，創立中國首間燒烤學院，師資都是受過訓練的燒烤店師傅。
胡俊表示，近日接到許多詢問電話，包括正從事餐飲業以及打算創業的人。課程內容除了岳陽特色燒烤教學實踐，從選材、醃製、烤製等，另外也指導燒烤店的經營、選址等等，「我們是更注重實踐」。
華客|新聞與歷史：中國第一間“燒烤學院”成立 都教些啥？
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