又一個熟悉的名字，徹底消失了。
美國知名加勒比海風味連鎖餐廳Bahama Breeze，在4月5日晚間悄悄關閉了全美所有門市，28家門市一夜清零，這個已經走過30年的品牌，就這樣突然畫上句號。
Bahama Breeze成立於1996年，總部在奧蘭多。最火熱的時候，全美開出40多家門市。主打的是「假裝在度假」的體驗：雞尾酒、加勒比海菜、雷鬼音樂、露天氛圍，即使在美國內陸，也能營造出海島感。菜單上像龍舌蘭烤鮭魚、炸青蕉配雞肉這些菜，一度是很多人的「標配」。
它的“死”，其實早有預兆。母公司Darden Restaurants早在幾週前就已經說過，要逐步關停這個品牌。
原因包括表現長期落後，無法跟上同集團其他品牌，客流和銷售持續下滑。
相較之下，集團之下的像Olive Garden、LongHorn Steakhouse這些「更接地氣」的餐廳，反而在成長（LongHorn銷售甚至上漲7%）。去年5月，Bahama Breeze就已經關閉過15家門市。這次，則是徹底「清盤」。
在Darden宣布關閉Bahama Breeze後，許多顧客在社群媒體上表達了失望。一位Reddit用戶表示，他對該品牌關閉感到驚訝：“我每次去圖克維拉那家Bahama Breeze，基本上都要等位，酒吧人氣也一直不錯。”
另一位網友則提到，他曾在奧蘭多的一家店用餐後感到很驚喜，後來還發現新澤西中部也有分店。
還有人表示，Bahama Breeze「曾經是我們家常去的地方」。 「我們經常去Bahama Breeze吃飯，當我看到那家店空了的時候，真的很心碎。我很喜歡那裡，食物在同類餐廳中算不錯，而且氛圍也很放鬆。」另一位顧客說。
Bahama Breeze隸屬於Darden，該公司旗下還包括The Capital Grille、Yard House、Ruth’s Chris Steak House、Cheddar’s Scratch Kitchen、Seasons 52、Eddie V’s Prime Seafood以及Chuy’s等品牌。
儘管Bahama Breeze關閉，Darden仍計劃擴張其部分其他品牌的門市數量。
Bahama Breeze並不是唯一陷入困境的餐廳品牌。
隨著美國消費者因經濟不確定性而減少外出用餐，越來越多餐廳開始關閉門市。
Noodles & Company近日宣布，2026年再關閉30至35家門市，疊加先前已規劃的關閉數量。
全球知名披薩連鎖Pizza Hut也表示，未來幾個月將關閉250家「表現不佳」的門市。
華客|新聞與歷史：30年老牌一夜清零 又一連鎖餐廳突然全關