年僅29歲的Thomas Mansfield在喝完健身飲料之後突然猝死家中，醫生進行死因檢查後發現，Thomas的死因匪夷所思。
在Thomas喝的這種健身飲料中含有危險成分，而這種飲料卻正在被越來越多的健身愛好者接納，這種成分就是——咖啡因。
21歲的小伙，25歲的姑娘，都在服用某種健身飲料後身亡，健身飲料雖有功效，但一定要酌情飲用，
不要用通往健康的鑰匙打開了死亡之門。
1、咖啡之禍
新年後的天氣轉暖，室外常能看到運動健身的影子，讓漸暖的風更加具有活力。
就在這個富有活力的晚上，Bodelwyddan的Glan Clwyd醫院急診科接到了一位遊走在死亡邊緣的病人。
病人名字叫Thomas Mansfield，是一名29歲的男性，來到醫院的Thomas狀態很是糟糕，心臟的劇烈不適讓他幾乎喪失了意識，Glan Clwyd的醫護人員對他實行了最緊急的搶救，可最終回天乏術，Thomas命隕這個春天。
「我的世界被撕裂了，我的孩子失去了父親。」
Thomas的妻子Suzy顯然還無法接受丈夫去世的消息，
下個月原本是他們結婚兩周年的紀念日。
Thomas是人潮中的一位普通男子，今年29歲，尚未到而立之年。
他一直對健身和身體塑形特別感興趣，還曾因自己的大塊頭成功獲得一家公司的保全一職。
但做了沒多久，他便辭職開創自己的事業，
成為了一名私人健身教練。
Thomas對健身的執著與熱愛很快就為他吸引來不少客戶，
平淡的生活逐漸繁忙起來，平凡的家境也逐漸富裕起來。
兩年前，他與一位美麗的姑娘Suzy組成了家庭，
兩度春秋，生了兩個孩子。
一家人的生活幸福美滿且蒸蒸日上，
而一切似乎都毀在了一瓶健身飲料上。
據妻子Suzy回憶，事發當天，Thomas並沒有任何異常，直到喝完了那瓶他自己調製的飲料。
健身時需要及時補充水分和能量，健身愛好者多會選擇市面上販售的健身飲料，
據一些健身飲料的廣告稱，自己的產品既可以補充能量和水分，同時又可以幫助減脂增肌，
引得無數健身愛好者購買飲用。
據《Daily Mail》報導，Thomas當日飲用的正是其中一種健身飲料。
據Glan Clwyd開具的屍檢報告中的毒理學報告顯示，
Thomas每升血液中的咖啡因含量為392毫克。
很多小夥伴可能還不清楚392毫克是什麼概念，
單杯咖啡通常只能使血液中的咖啡因含量提高大約2~6毫克每升，取決於咖啡的濃度，
據驗屍官表示，每升血液中的咖啡因含量達到78毫克就足以致死。
驗屍報告顯示，Thomas是被咖啡因毒死的。
但讓醫生和驗屍官都為之奇怪的是，
沒有任何一種科菲飲料或咖啡類食物中所含的咖啡因劑量足以讓人體血液中所含咖啡因上升至392毫克每升，
Thomas究竟攝入了什麼呢？
他的妻子Suzy給出了一個可能的答案。
「他在喝下那瓶健身飲料前，用測量器測量了一劑粉末，並將粉末倒入了飲料中，搖晃了幾下後喝了下去。」
在Suzy回憶丈夫生前舉動時，她這樣說道。
得知這一消息，醫生和驗屍官心中有了答案。
那一劑Thomas測量後放入飲料的粉末就是純咖啡因。
從事專業健身的Thomas習慣在健身中攝入咖啡因，
通常，一份健身飲料中的咖啡因含量從150毫克~300毫克不等，
而一茶匙純咖啡因的咖啡因含量卻可以達到驚人的3200毫克。
對健康成人而言，一天可以攝取的咖啡因量大約於300毫克到400毫克之間。
如果有心臟疾病的人，分量大概是要減到一半，一天不要攝取超過150到200毫克的咖啡因。
這樣看來，這一劑咖啡因直接導致了Thomas的死亡。
Suzy在回憶事發情景時表示，丈夫Thomas在服用完自己調製的健身飲料後不久便開始步履蹣跚，隨後，活生生地倒在了自己面前。
倒地後的Thomas手捂心臟，表情猙獰。
過量的咖啡因會加快心率、增強心肌收縮、升高血壓等，
醫生表示，Thomas極有可能死於攝入過量咖啡因中毒。
目前，醫院和警方正在對Thomas的死因進行「實質性調查」，
Thomas生前最後飲用的健身飲料也將被送至Conwy Council和食品標準局進行檢測。
妻子Suzy對丈夫的離去感到極為悲痛，
「我失去了我一生的愛。湯姆在醫院去世，一家人盡力而為，但這還不夠。他是我一生中永遠無法克服的痛。」
「你是我的生命，Tom。我是如此地想念你，我也會讓孩子們永遠記住你，我愛你勝過愛任何人，我永遠愛你。」
Suzy在社交媒體上留下了悲傷的字句。
Thomas為了自己所熱愛的健身事業「付出了」生命，這樣一個原本美滿的家庭受到了重大打擊，
而讓人更加擔心的是，還有一批像Thomas一樣的人正走在同樣的道路上。
2、咖啡因健身
早在上世紀七八十年代，
有很多論文論證長期大量喝咖啡會導致心肌梗死風險提升，
誘發早搏或心率失常。
但隨後研究者反思發現，研究對象生活中的影響可能更重要。
長期大量喝咖啡的人，往往生活中工作勞累、久坐辦公室、作息不規律、飲食不健康，
或許這才是導致心肌梗死風險提升的元兇，
咖啡因因此得到了平反，甚至後來還有科學家發現，咖啡因有降低心血管疾病風險的功效。
後來咖啡因的社會地位直線上升，慢慢出現在與健康緊密聯繫的健身廣告中。
在2015年的一項研究當中，研究人員將受試者分為兩組，分別讓他們完成腿舉和臥推動作，
參與者被要求做3組訓練，直到每組力竭。
研究發現在訓練前攝入咖啡因的那些參與者，
在3組的腿舉當中都多完成了20%的重複次數，
而且在臥推當中都多完成了11.5%的重複次數。
此後，攝入咖啡因能夠幫助增肌的廣告主題在健身圈火了起來，
一些廣告稱，咖啡因可以使血液中的游離脂肪酸濃度上升，並且將游離脂肪酸轉化為易供給能量的形態。
游離脂肪酸是中性脂肪分解成的物質，當肌肉活動所需能源肝糖原耗盡時，
脂肪組織會分解中性脂肪成為游離脂肪酸來充當能源使用。
換句話說，咖啡因可以加速脂肪分解，並通過參與身體代謝過程而消耗掉。
在搜尋引擎中搜索「健身咖啡因」便會出現上千條推薦健身攝入咖啡因的結果。
因此，咖啡因在健身中的功效得到了有效地宣傳，
提供能量、增強力量、提高耐力、減輕肌肉酸痛感、提高注意力、減脂等功效被咖啡因一齊包攬，
越來越多的健身愛好者開始服用黑咖啡，甚至是咖啡因粉，
對咖啡因的痴迷愈加瘋狂。
然而，意外隨之發生了。
一名澳洲青年因為健身攝入咖啡因而死亡，從此澳洲宣布禁止銷售咖啡因粉。
21歲的「高富帥」大學生福特（Lachlan Foote）本應前途無可限量，但他在2018年初喝下混入一茶匙純咖啡因粉的飲品後「急性咖啡因中毒」，送院搶救後不治身亡。
據悉，2018年，21歲的大學生Lachlan Foote喝下混入了一茶匙純咖啡因粉的健身奶昔後不久感到渾身不適，他的父親發現了他的異狀後將他送往醫院搶救，但是咖啡因中毒使得Lachlan的生命體徵迅速下降，最終在醫院搶救無效身亡。
Lachlan Foote的父親Nigel Foote隨後在Twitter中表示，Lachlan Foote從小就展露出音樂天分，沒想到因為誤飲含純咖啡因粉的產品而英年早逝。
其父親在社群上發布貼文，受到成千上萬人的關注與分享，促成了澳洲政府迅速採取行動。據《SBS》報導，這次意外促使澳洲今日宣布，禁止出售純咖啡因粉。
近年掀起一股健身熱潮，為了加快肌肉增加的速度，不少健身人士選擇雙管齊下，提高運動訓練的同時，飲用「高蛋白質奶昔」補充飲料，或添加高純度的咖啡因粉。據悉，純咖啡因粉可用作營養補充劑，達到提振精神或控制體重的功效，近年特別受年輕人歡迎。
但許多人都沒有意識到，原來一茶匙純咖啡因粉末，含有五千毫克咖啡因，
相當於25至50杯咖啡，是一種純度極高的化學物質，
一旦攝取過量，有機會心跳加快導致痙攣抽搐，甚至暴斃。
聯邦青年及體育部長科爾貝克（Richard Colbeck)表示，福特的死絕對是一場悲劇，
政府已下決心杜絕這類情況再次發生。
屆時起，澳洲政府正式禁止咖啡因粉的銷售。
2019年12月12日，澳洲政府禁止在澳洲境內銷售「總咖啡因濃度為5%以上」的「固體或半固體食品」、以及濃度1%以上的「液體食品」。
然而，這項禁令不會影響到咖啡、能量飲品和運動食品等產品，因為它們的咖啡因濃度低很多。
Lachlan Foote並不是澳洲唯一因健身飲食死亡的人，
澳洲一名女健身教練2017年6月時因為喝太多蛋白奶昔而死亡，
她死後醫生發現她罹患罕見疾病，
並診斷這攝取過多高蛋白健身食品是造成她死亡的原因。
根據《紐約郵報》報導，25歲的赫福德（Meegan Hefford）同時也是2個孩子的母親，她從2014開始當健身教練，
為了準備9月的比賽，她嚴格控管飲食及訓練蛋白質，
但她卻不知自己患有尿素循環代謝異常（Urea cycle disorder）。
蛋白質分解代謝後，會產生毒性很高的氨，
經由尿素循環系統將廢物氨排出體外。
而尿素循環代謝異常患者因為遺傳基因缺陷，無法順利將氨排出體外，因此血氨急速上升，
普遍會造成體力下降、噁心、嘔吐等症狀，
但情況嚴重時會導致多重器官受損，進而死亡。
她的母親懷特（Michelle White）發現赫福德常常很累，以為是訓練造成的，
直到赫德福昏倒在自己的公寓裡，被送往醫院診斷是腦死，幾天後死亡。
懷特在廚房中發現許多蛋白奶昔及其他補給品，她就說赫福德走得太突然，
「我知道一定還有像梅根（赫福德）的人，因為攝取太多高蛋白補給品而死在醫院，這些產品的販售需要制定更多規定。」
英國一名26歲的女子也在重複著同樣的悲劇，
她曾因服用過量咖啡因粉而導致咖啡因中毒險死。
據《英國醫學期刊》（British Medical Journal，BMJ）報導，
一個26歲的英國女子曾服用兩茶匙咖啡因粉末（約20克，相當於50-60杯咖啡），
大約三小時後隨即出現心悸及呼吸困難等症狀。
該女子被送達醫院時，醫生發現她心律異常，血壓過低，呼吸急促並伴有嘔吐等情況，
隨後出現呼吸性鹼中毒和代謝性酸中毒的併發症，血液中心血管和氧氣失衡，
這名女子曾一度性命垂危，醫生撤離該名女子的血液檢驗，
發現其中的咖啡因濃度高達147.1mg/ L，遠高於致命濃度80mg/ L。
所幸經歷一周治療後病人情況好轉，最終脫離危險期保住性命。
的確，咖啡因在健身中可以起到一定的輔助作用，
但倘若依賴咖啡因塑形，那將是一種非常危險的行為。
目前，在澳洲以外的國家，
還是可以買到具有強效興奮劑性質、可提振精神的「純咖啡因」產品，
一般以粉狀或錠劑的方式製成健身補充品，強調可以提升專注力和靈敏性，
小夥伴們一定要酌情食用。
3、不要過於相信咖啡因
其實早在2014年，美國就接連發生2起身體健康的年輕人因攝取純咖啡因粉而致死的事件，
受害者僅18與24歲，讓美國食品暨藥物管理局（FDA）開始意識到這些產品潛藏的危險性。
FDA表示，一茶匙純咖啡因粉就含有3200毫克咖啡因，
相當於20～28杯咖啡。
此外，由於一般家庭式的磅秤多以克為單位，而非毫克，當取得大量的高濃度咖啡因時，
過度使用和誤用的風險極高。
2015～2016年期間，FDA向7個售賣純咖啡因粉的廠商發出警告信，
直指該產品具有危險性。
然而這麼多年過去了，這類型產品在美國的市場反而激增。
因此在2018年時，FDA發布了針對純咖啡因產品的指導方針，卻僅禁止該產品「大量批發販售」。
雖然倡議者希望FDA完全禁止售賣相關產品，但是並沒有獲得進一步的回應，
如今反而是澳洲率先成為全面管制的國家。
要注意的是，根據歐洲食品安全局（EFSA）與FDA得出的結論，對於大多數成年人而言，
一天咖啡因總攝取量的安全值為400毫克；孕婦則每天不應超過200毫克！
咖啡因是許多專業運動員的必備補劑，它對運動成績的積極作用。
有研究表明，大約400毫克總量的咖啡因（如上標準，約為4杯咖啡的量）就能提高運動員的耐力表現，
其最終比安慰劑組多跑了2-3.2公里。
還有研究發現，結合了咖啡因和碳水化合物的飲食方法比僅飲用水或碳水化合物，
分別提升了運動表現9%和4.6%。
在合理的劑量下，咖啡因可以提供很多好處而幾乎沒有副作用。
然而，咖啡因也不是適合所有人。
過量咖啡因攝入的常見副作用有：
心率加快、焦慮、頭暈、失眠、易怒、胃部不適、增加尿量/脫水。
假如攝入過量的咖啡因，有可能導致生病甚至死亡。
無水咖啡因在市面上已經出現，但因為劑量使用錯誤導致發生危險的狀況，
美國FDA在2018年將散裝銷售無水咖啡因視為非法。
在必要補充咖啡因時，一定要記住以下幾點，
1、如果你有喝咖啡、能量飲料、軟飲或黑巧克力的習慣，你從咖啡因補劑中得到的效果可能更少。
這是因為你的身體已經對咖啡因產生了耐受力。
2、劑量通常以體重為基礎，設定為3-6毫克/每公斤體重。大多數人的攝入量在200-400毫克之間。
3、你可以先從低劑量（150-200毫克）開始，測試自己的身體耐受性。然後緩慢增加至合適的劑量。
4、如果你希望在競技運動中使用咖啡因，你也應該在關鍵項目或比賽中使用它，以保持對其作用的敏感性。為了獲取最佳體驗，建議運動前60分鐘攝入咖啡因。
悲劇再一次發生。
29歲的男子Thomas Mansfield因為健身過量服用咖啡因去世，
相似的案例也發生在澳大利亞，
多名健身愛好者因為飲用補給劑不當而身亡。
澳洲因此禁止咖啡因粉的售賣。
如今，咖啡因在健身中被越炒越熱，許多國家依舊可以買到含有高劑量咖啡因的食品，
熱愛健身的小夥伴在補充咖啡因時一定要酌情而定，
依照醫生或專家設定的標準進行補給，
不要讓悲劇再一次發生了。
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