醫師指出，科學證實升糖指數高的食物與每天喝2杯牛奶以上的人，比較容易冒痘痘。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕高油食物會冒痘痘，台北醫學大學附設醫院美容醫學中心皮膚科醫師張宜菁指出，科學證實升糖指數高的食物與每天喝2杯牛奶以上的人，比較容易冒痘痘。
張宜菁在臉書專頁「皮膚科張宜菁醫師/北醫美容醫學中心Dermatologist Taipei」發文表示，升糖指數高的食物會使胰島素、類胰島素生長因子上升，使皮脂細胞與毛囊角質細胞增生、雄性素增加，讓痘痘更嚴重。
張宜菁說，每天喝2杯以上牛奶的人，比較容易長痘痘。但因為目前設計嚴謹的痘痘飲食研究還相當有限，在美國皮膚科醫學會的青春痘治療指引當中，尚未對飲食做出明確建議。
張宜菁建議，有痘痘困擾的患者要少吃甜食，不過飲食得考量整體健康與營養的需求，對於正值發育期的痘痘患者，醫師較少建議不能喝牛奶。
升糖指數Glycemic Index（GI）
張宜菁說明，升糖指數指的是食物能讓血糖上升的能力高低。
●低升糖飲食：綠色蔬菜、多數水果、紅蘿蔔、豆腐、豌豆、麥麩片。
●中升糖飲食：甜玉米、香蕉、鳳梨、葡萄乾、燕麥片、五穀雜糧。
●高升糖飲食：白飯、白麵包、馬鈴薯、甜點、西瓜、芒果、水蜜桃。
●低升糖指數食物：高纖、粗糙、未加工、消化吸收緩慢。
●中高升糖指數食物：低纖高糖、精緻、經過加工、容易消化吸收。
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