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健康網》正確喝咖啡活化大腦 醫提醒:記住「過午不喝」

醫師表示,咖啡可以提升認知功能的表現、還有運動功能的表現,但要記住「過午不喝」的原則,可以避免下午暈沉感與影響晚上的睡眠。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕習慣用一杯咖啡開啟一天嗎?文心樂丞診所身心科醫師陳璿丞表示,已經有許多篇大規模的研究證實,咖啡可以提升認知功能的表現、還有運動功能的表現,但要記住「過午不喝」的原則,一來可以避免下午暈沉感, 二來也不會影響到晚上睡眠,因為咖啡因大約8小時內可以從人體排除。

陳璿丞在臉書專頁「陳璿丞醫師x析心事務所」及個人網頁發文分享,只要用得巧,咖啡因是個好東西,它可以讓人減少疲勞感、提高警覺、縮短反應時間,可以讓多巴胺活化,像是在重覆性地工作、長途駕駛或飛行員,都建議使用咖啡來提神。2001年時,美國軍方營養研究中心就有提出報告,指出150毫克的咖啡因,可以提升認知表現長達10小時。國健署則建議,成人每日咖啡因攝取量300毫克以下為宜。

陳璿丞說明,咖啡因在進入人體後,大約在45分鐘內會被完全吸收,在15分鐘到2小時可達最高濃度,而咖啡的半衰期約2.5至4.5小時,大約在8小時內可以從人體排除。

咖啡因與失眠

陳璿丞說,眾所皆知喝咖啡會影響睡眠,所以在臨床上會建議有睡眠問題的人,除了減少使用咖啡外,中午之後也不要使用含咖啡因的物質。不過咖啡因對睡眠結構仍會有影響,譬如在快要睡醒才會比較多的快速動眼期,會比較早出現,而熟睡期(第3,4階段)會被縮短。如果本身有睡眠問題者,要注意減少使用咖啡因的用量,但對於一般人來說,使用咖啡其實不一定會影響太多睡眠。

幾天不喝咖啡效果更好

陳璿丞表示,有些研究顯示,如果連續好多天沒有使用,再次使用時,會有突然增強的感覺。因此,如果休假去住飯店時,可以給自己放個「咖啡假」,少喝2-5天,下次再喝時,會提升大腦對咖啡的反應。

兒童與青少年要注意能量飲料使用

陳璿丞指出,由於兒童與青少年還在成長發育期,長期使用含有咖啡因的能量飲料,可能會出現體重減輕的狀況。此外,在台灣市售的一罐約250毫升的能量飲料,就有50-90毫克的咖啡因,但50-300毫克的咖啡因對兒童及青少年的心臟會有比較大的負擔(使血壓上升、心跳變快),如果有心臟方面問題的兒童與青少年更是要小心。

咖啡不要配酒精一起喝

陳璿丞表示,雖然在冬天時喝一杯加了酒精的咖啡會有好幸福的感覺,但咖啡因加上酒精,可能產生一種錯覺,好像喝再多酒都不會醉。美國食品藥物管理局(FDA)就禁止販賣預先混合酒精和能量飲量。此外,酒精搭著咖啡因一起喝,除了容易喝過量、也更容易成癮。