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健康網》水分流失恐致兒童肥胖! 營養師推這款水:具甜味但無糖

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家中孩子不喜歡喝水?薛曉晶推薦,甜菊葉水果水能將甜菊葉做為甜味來源,再加入新鮮水果,浸泡一個晚上,就可當作水分來源;情境照,圖中人物與本文無關。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕家中小孩肥胖,恐與體內水分流失有關!營養師薛曉晶分享2022年的一項研究發現,過度攝取鈉,進而增加體內水分的流失,是兒童肥胖的主要原因之一。這時每日水量建議量就相對重要,若孩子不喜歡喝水,可嘗試製作有味道但不含糖的水。她推薦甜菊葉水果水,將甜菊葉做為甜味來源,再加入新鮮水果(如:蘋果、柳丁及葡萄),浸泡一個晚上,就可當作水分來源。

薛曉晶在臉書專頁「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文指出,此研究目的是評估肥胖兒童的水合狀態,以及水合與體成分、尿鈉排泄和營養攝入之間的關係。因此針對27名,平均年齡為12歲的肥胖兒童,進行24小時尿液收集及尿液滲透壓等,來評估肥胖孩童的水合狀況。結果發現,有55%的兒童的尿液滲透壓值過高,表示這些肥胖孩童有明顯的脫水現象。

針對脫水情況,補充水分相當重要!對此,薛曉晶分享兒童每日水量建議,其中,針對一般情況,2至3歲兒童,每日應攝取1000毫升的水量;4至8歲則為1400至1600毫升等。其它年齡層及狀況,見下表。

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各年齡層及情況每日水量建議。(圖取自薛曉晶臉書粉專)

甜菊葉水果水 可加薄荷能消暑

若孩子不喜歡喝水,薛曉晶建議,可嘗試有味道但不含糖的水。她推薦甜菊葉水果水,將甜菊葉做為甜味來源,加入新鮮水果(如:蘋果、柳丁及葡萄),浸泡一個晚上,就可當作水分的來源。等孩子慢慢養成喝水習慣,可將水果的量減少,年紀較大的孩子也可加點薄荷,能有消暑的功用,但太小的孩子就不適合,很多孩子會覺得薄荷偏辣。

蔬果能助鉀鈉平衡 防脫水

另外,薛曉晶指出,此項研究也發現,有53%的兒童,根據IVC / Ao指數判斷為脫水。當BMI、體脂率、體脂重及鈉攝取量越高時,肥胖程度也就越高。因此,除讓孩子攝取更多富含鉀的食物,如:蔬菜及水果,維持體內鈉鉀平衡,來預防脫水外,更應避免攝取高鈉食物,並教育孩子正確的飲水量。