台大生物產業學系老師洪泰雄表示，若想改善腦霧，建議日常多攝取蛋白質、抗氧化蔬果、Omega-3脂肪酸、礦物質鎂等食材及控制糖分；示意圖。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕罹患武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）後，不少人會出現腦霧等各種不同的後遺症。對此，台大生物產業學系老師洪泰雄表示，若想改善腦霧，建議日常多攝取蛋白質、抗氧化蔬果、Omega-3脂肪酸、礦物質鎂等食材及控制糖分，此外，還要多喝水、適度運動、保持良好的睡眠和減少壓力，進一步增強身體的健康和免疫力。
洪泰雄在臉書專頁「洪泰雄營養教育」發文指出，腦霧是指大腦感覺沉重或迷糊，難以集中注意力或思考，甚至可能會感到困倦或疲倦。這種情況可能會影響工作表現、學習能力和日常生活。腦霧可以由多種因素引起，如睡眠不足、壓力、缺乏運動、營養不良或其它身體狀況。所以呼籲民眾，如果腦霧情況嚴重或經常發生，還是尋求專業醫生的建議與治療。
●增加蛋白質：蛋白質可增加身體中的多巴胺和去甲腎上腺素，這些化學物質可改善注意力和認知能力。建議攝取一些富含蛋白質的食物，如雞肉、魚、蛋、豆類和堅果。
●多吃含抗氧化食材：蔬果含有豐富的抗氧化劑，有助於減少腦部氧化壓力和發炎反應。特別是葉菜類蔬菜和深色水果，如藍莓和黑莓，可以提供更多的營養素和抗氧化劑。
●增加Omega-3脂肪酸：Omega-3脂肪酸是大腦的重要組成部分，可幫助保持細胞膜的健康和神經傳遞物質的正常運作。建議攝取魚類、亞麻籽、堅果和芝麻等食物來增加Omega-3的攝取。
●控制糖分攝入：高糖分的飲食可能會導致血糖波動，進而影響注意力和思考能力。建議避免高糖分的食物，如糖果、巧克力和甜點。
●增加鎂的攝取：鎂是身體需要的重要礦物質之一，可以幫助身體維持正常的神經傳遞和心理功能。建議攝取含鎂豐富的食物，如燕麥、堅果、蔬果。
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