記者/主持人:璚彣
主持人:璚彣
嘉賓:郭懿儀
所謂的地中海型飲食,是指少肉多蔬果。並以橄欖油為主要的脂肪來源,適度攝取魚類、乳製品,少吃紅肉和禽肉。
主持人:璚彣
嘉賓:郭懿儀外號花媽,平日就愛思考創意料理及食譜設計。除了在私廚及廚藝教室教學分享,也是大陸某直播平台的專訪料理達人。
※早餐很重要~乳酪番茄麵包
食材:法國長棍麵包、小番茄適量、乳酪、羅勒葉、鹽巴少許、橄欖油適量、蜂蜜或糖粉。
![【健康好吃客】地中海飲食~早餐吃什麼? 第42集 (音頻) 3 【健康好吃客】地中海飲食~早餐吃什麼? 第42集 (音頻)](https://img.soundofhope.org/2018/03/-719-600x377.png)
作法:多汁又薄皮的小番茄隨意切切,拌些橄欖油,撒上少許的鹽,或做成油漬番茄,味道鮮明抹在法棍上,吃進嘴裡會有不一樣的感覺。
製作:華紋 剪輯:年潔
Read more at:http://www.soundofhope.org/gb/category/萬家生活/家庭小廚房/健康好吃客
(轉載請註明希望之聲)