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黃瓜和它是絕配,5分鐘出鍋,寧可不吃肉也要吃它,好吃不貴!

黃瓜和它是絕配,5分鐘出鍋,寧可不吃肉也要吃它,好吃不貴!

杏鮑菇和黃瓜炒也非常搭配,味道更有層次,下飯更香。黃瓜和此菜是絕配,消暑去燥,鮮香味濃,口感比吃肉還好!維生素C含量高,有清熱去火的作用,黃瓜是立夏後日,大家都愛吃的蔬菜,生吃當水果,涼拌,不僅熱量低水分多,食用很能產生飽腹感,很多減重的朋友都喜歡生吃,今天這道黃瓜炒杏鮑菇,清香宜人,鮮嫩爽口,杏鮑菇高蛋白、低脂肪,減重期也可以放心吃,不僅有肉的口感,還有肉的味道,這道素菜做法非常簡單,爽脆營養真下飯。黃瓜和它是絕配,5分鐘出鍋,寧可不吃肉也要吃它,好吃不貴!現在我把這道「黃瓜炒杏鮑菇」美食做法分享給大家,喜歡的朋友可以照著食譜做起來,給家人一道美味,給親人一份關愛。

黃瓜和它是絕配,5分鐘出鍋,寧可不吃肉也要吃它,好吃不貴!

【黃瓜炒杏鮑菇】

食材:杏鮑菇、黃瓜、蒜瓣、鹽、生抽、蚝油。

做法:

1、黃瓜2根,小杏鮑菇幾根、蒜瓣3粒準備好。

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2、如果是大點杏鮑菇,準備2根就夠了,杏鮑菇切掉兩頭,清洗乾淨,再切成薄片,這種小個頭的口感適合炒著吃,口感鮮嫩,我買了一大袋才4塊錢,特別實惠。

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3、黃瓜放到淡鹽水中浸泡片刻,再沖洗乾淨,直接切成薄片,有人喜歡黃瓜去掉表皮,其實食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。

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4、鍋里燒水,然後把杏鮑菇倒入鍋中焯水3分鐘,然後撈出來瀝乾水分,焯水可以味道更加純正好吃。

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5、蒜瓣提前切成蒜末,炒鍋加少許油燒熱放入蒜末炒香,再放入焯過水的杏鮑菇片,翻炒水分變少,表面微黃。

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6、將黃瓜片放入在鍋中,快速翻炒下,看到黃瓜條也微微發軟的狀態,根據個人的口味加上點,鹽、生抽,蚝油調味。

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7、繼續混合翻炒1分鐘左右,食材入味,即可關火,盛出裝盤。

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8、這菜無肉也下飯,做法好吃營養又快手,這兩者搭配在一起,對於清熱解暑等都有一定的幫助,大家試試特別好吃,吃多了也不長肉,經濟還實惠。

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華客 | 新聞與歷史 :黃瓜和它是絕配,5分鐘出鍋,寧可不吃肉也要吃它,好吃不貴!