現在大家對飲食也是越來越重視，比較少去吃外賣，自己做的菜會更加健康。大家買菜都是去菜市場，那裡的菜種類多，有非常多選擇，想吃什麼就可以買。但是買菜也是有技巧的，有些菜很髒，一些聰明人從來都不買，菜販子自己也不吃，但是不懂的人經常買，看看你們有沒有中招。
第一種：醃製菜，這種小菜在菜市場也是非常受歡迎，一些人很喜歡吃醃製菜，把它用來配粥，吃起來非常下飯。但是這種醃製菜是非常髒的，聰明人都不買，他們想吃這樣的菜，寧願自己動手做，醃製菜在製作中需要乾淨的環境，要不然很容易產生細菌，而菜市場他們製作的肯定沒有那麼講究，而且也不知道他們的菜放了多長時間。
第二種：剁好的肉餡，很多人喜歡自己做一些餃子類的食物，但是懶得自己剁餡太麻煩，所以就會在市場上買剁好的餡料，但是聰明人都不買這種，因為這些餡料也不知道是不是新鮮的，而且這些肉可能都是一些邊角肉，剁成泥之後也是很難分辨。
第三種：熟食滷味，很多人不想自己煮菜，就會買一些滷味，吃起來口感好，味道很香。但是聰明人都不買這種熟食，這些肉加入滷汁，顏色變了，我們也無法辨認這些肉是不是新鮮的。而且這些滷味也不知道會不會放了非常久，吃了也是對身體不好。
第四種：發硬的番茄，番茄是大家經常吃的一種蔬菜，它既可以煮湯也可以炒菜，吃起來酸甜可口，味道非常好。但是買番茄的時候，遇到外表看起來非常紅，摸起來卻很硬，這樣的番茄就不要買了，可能加了一些「激素」。
聰明人都不會買這些菜，菜販子他們自己都不吃，你們會經常買嗎
華客 | 新聞與歷史 :菜市場「最髒」的4種菜，聰明人從來不買，菜販子：我們也不吃