初冬寒夜，與家人一起圍爐而坐，邊煮茶，邊暢談，看著熊熊而燃的爐火，倍感一番暖意；或獨自一人圍爐夜坐，品茗、讀詩、讀著自己的心事……
問劉十九
唐-白居易
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？
我家新釀的米酒還未過濾，酒面上泛起一層綠泡，香氣撲鼻。用紅泥燒製成的燙酒用的小火爐也已準備好了。天色陰沉，看樣子晚上即將要下雪，能否留下與我共飲一杯？
冬日
唐-李中
落壁燈花碎，飄窗雪片粗。
煮茶燒栗興，早晚復圍爐。
和襲美初冬偶作
唐-陸龜蒙
桐下空階疊綠錢，貂裘初綻擁高眠。
小爐低幌還遮掩，酒滴灰香似去年。
開爐
宋-陸游
余疾三分在，閒愁一點無。
書能伴孫讀，身欲卻人扶。
霽日鴉鳴樂，清霜草蔓枯。
南山送僧炭，隨事且開爐。
寒夜
宋-杜耒
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
寒夜來的客人，肯定與主人感情深厚，意趣相投。便圍爐夜話，以茶代酒。君子之交淡如水，茗茶沁心淡也香。室外寒夜，屋內火紅，煮水沸騰，其樂融融。
題雪霽望弁山圖
宋-錢選
眼前觸物動成冰，凍筆頻枯字不成。
獨坐火爐煨酒吃，細聽撲簌打窗聲。
甲戌除夕
宋-方翥
兒女歡喜羅酒漿，夜深笑語火爐傍。
如何去歲聽風雪，身在江南夢故鄉。
虞美人（自蘭陵歸，冬夜飲嚴州酒作）
宋-葛勝仲
嚴陵灘畔香醪好。遮莫東方曉。
春風盎盎入寒肌。
人道霜濃臘月、我還疑。
紅爐火熱香圍坐。梅蕊迎春破。
一聲清唱解人頤。
人道牢愁千斛、我誰知。
冬夜即事
元-許有壬
紙窗鋪月白溶溶，爐火欺燈照室紅。
萬籟聲沈人語定，好詩都在杳冥中。
和白香山何處難忘酒
明-朱有燉
何處難忘酒，寒窗一局棋。
新篘開竹葉，老樹發梅枝。
撥火煨霜芋，圍爐詠雪詩。
此時無一盞，虛度小春時。
冬景
清-黃文儀
夜夜烹茶煮雪冰，今霄霽色十分澄。
山窗坐落三更月，爐焰猶然煖氣蒸。