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稀奇!胡鐵花也知道 花蓮光復半山腰「砂荖鹽泉」可煮鹽



稀奇!胡鐵花也知道 花蓮光復半山腰「砂荖鹽泉」可煮鹽

海岸山脈半山腰冒出的砂荖鹽泉可以煮鹽,取一百公克能煮出一公克。(記者花孟璟攝)

首次上稿 12-22 23:01
更新時間 12-23 08:22

〔記者花孟璟/花蓮報導〕花蓮縣光復鄉砂荖部落後山有處神秘鹽泉,部落稱之為Tenem,早期阿美族人會到山上取泉水煮鹽,最近有登山者隨在地人造訪,帶回家煮鹽水發現「煮百公克水可得1公克鹽」,嘖嘖稱奇。

光復鄉砂荖部落東邊的海岸山脈半山腰、約在海拔300公尺處有鹽泉,從黏土及石縫中滲出泉水,經沉澱後慢慢變清澈,手指一沾放在口中有鹹味!「砂荖鹽泉」自2016年起,由砂荖社區發展協會向文化部、原民會申請經費,整理當年取鹽古道,規劃有呼蝶平台、夫妻樹等景點。

部落除了在古道辦年齡階層訓練,也不定期舉行文化體驗行程、聽耆老講當年生活故事,比如古道必經的「夫妻樹」有2株長在一起的大茄苳,是休息也是煮鹽的地方,因為同來取鹽多是夫妻而得名。

砂荖社區發展協會總幹事吳明修說,鹽泉古道屬海岸山脈「貓公越嶺」古道的一部分,早年族人在山區種植旱作、放養水牛,也到Tenem鹽泉取鹽、煮鹽。他說,部落因憂心破壞不希望開發,希望保持鹽泉原貌,由於路徑不明顯,並不建議自行進入。

祖母是砂荖部落人的光復鄉民葉國政查找文獻發現,砂荖產鹽「胡鐵花也知道」,他說,港劇「楚留香」主角楚留香有好友胡鐵花,港星吳孟達也曾在港劇中扮演過這角色,不過,此胡鐵花非彼胡鐵花,是指前中研院長胡適的父親胡傳。

胡傳,字鐵花,為清領時期曾任「台東直隸州」知州,台東州包含現在的花蓮縣。他在1894年的《臺東州採訪修志冊》,有「中路大巴塱社後有山,山腰出泉甚清,熬成鹽則色紅」的記載;最早文字記錄則是1730年代擔任台灣知府的尹士俍所著《臺灣志略》:「咸水泉,聞在崇爻山;取泉水煎之成鹽」。

山友羅倚棟、林素慧隨葉國政造訪鹽泉,下山後試著煮鹽,量取100公克泉水煮到乾,秤得1公克的鹽,帶著淡淡的灰紅色;已爬完百岳、又完登海岸山脈三等以上三角點的林素慧說,爬遍台灣的山,從沒看過半山腰的泉水可以煮出鹽巴,真的太神奇了。

稀奇!胡鐵花也知道 花蓮光復半山腰「砂荖鹽泉」可煮鹽

山友林素慧以泉水煮咖啡,喝一口發現太鹹,還得加水稀釋,已爬完百岳的她對於山上的泉水可以煮鹽,直呼好神奇。(記者花孟璟攝)

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花蓮海岸山脈半山腰產鹽,在光復鄉砂荖部落後山、海拔三百公尺處有鹽泉,泉眼處黏土呈現紅色,沉澱後的泉水可取之煮鹽。(記者花孟璟攝)

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花蓮光復鄉海岸山脈山腰有鹽泉,山區地形錯綜複雜,當地砂荖社區協會不定期會帶團辦文化體驗活動。(記者花孟璟攝)

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光復鄉砂荖社區發展協會在部落入口設「鹽泉古道」指示標。(記者花孟璟攝)

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鹽泉古道半路上的「夫妻樹」是兩株大茄冬樹,地形較為平坦,當地族人在此休息、煮鹽。(記者花孟璟攝)

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花蓮海岸山脈的鹽泉露頭帶紅色調。(記者花孟璟攝)


華客新聞 | 真實新聞與歷史:稀奇!胡鐵花也知道 花蓮光復半山腰「砂荖鹽泉」可煮鹽