轉眼間今年又快要過半了，雖然年初因新冠疫情影響了大家過年的節日氣氛，但目前疫情基本控制，人們的活動也多了起來，小範圍聚餐一起吃吃喝喝也漸漸開始了。但對於糖尿病患者來說，首先需要嚴格的飲食控制，在餐桌上盡量不要碰這幾種菜，以免帶來高血糖風險。
3葷：
1.東坡肉
東坡肉是由半肥瘦的豬五花肉製作，雖然入口肥而不膩，但其實甘油三酯和膽固醇含量較高，糖尿病患者食用後容易使血脂升高，進而導致脂質代謝紊亂，促進脂肪轉化為血糖，使血糖升高，同樣的菜還有扣肉。
2.動物內臟
不少人都喜歡吃動物內臟，比如豬肝、豬大腸、豬心豬腰等，但其實動物內臟都含有很高的膽固醇和飽和脂肪酸，同時熱量也很高，對於糖尿病患者來說，同樣很容易帶來高血糖風險。
3.煙熏、燒烤、腌制加工肉類
這些肉類通常都含有大量的鹽和飽和脂肪酸，同時含有大量可致癌成分如亞硝酸鹽等，而且燒烤、煎炸等肉類需要大量的食用油製作，本身也非常油膩，這些都非常容易升高血糖。
2素：
1.香椿
我國有悠久的種植和使用香椿的歷史，從中醫的角度來看，香椿除了營養豐富，還具有發散性，有主治外感風寒，風濕痹痛等食療功效，適合陽虛體質的人食用。但糖尿病患者體質多屬於陰虛、燥熱體質，過多食用香椿會使肝火更盛，而且香椿的升糖指數在蔬菜中也是比較高的，所以容易使血糖升高。
2.甜菜
甜菜含糖量極高，且主要含蔗糖，所以也是我國糖料的主要作物之一。甜菜煮熟後，其本身所含的多糖會轉化成人體易吸收的單糖，且含量極高，糖尿病患者食用後血糖非常容易升高。
結語
總之，飲食控制在糖尿病的治療中具有非常重要的作用，糖尿病患者的飲食需要格外注意，因此糖尿病患者很有必要了解哪些食物可以多吃，哪些食物需要盡量避免食用，另外，除了主食，糖友們不妨也要適當吃水果，有些人誤認為吃水果會導致高血糖，這其實是誤區，其實類似蘋果、櫻桃、柚子、仙桃等升血糖指數較低的水果適量攝入，反而對健康有利，因為水果中抗氧化物質能改善葡萄糖體內穩態和預防胰島素抵抗。
華夏新聞 | 時事與歷史：醫生忠告糖友：這3葷2素盡量不要出現在餐桌 以免帶來高血糖風險
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