現在喝酒也有 ” 酒伴侶 ” 了？現代快報記者注意到，最近市麵上出現了以 ” 酒伴侶 ”
為賣點的飲用礦泉水，商家稱在飲酒的時候搭配飲用，可以緩解酒後帶來的不適，保護腸胃。專家表示，” 酒伴侶 ”
的概念多是商家的營銷噱頭，喝水也起不到腸胃保護效果，喝酒的時候搭配白開水、純淨水，可以達到稀釋酒精的作用，從而讓人醉得慢一點。
現象
” 酒伴侶 ” 現身市場，商家：能緩解酒後不適
在社交軟件上，有網友貼出了一張弱堿天然礦泉水的圖片，不過根據瓶身的介紹，這不是普通的礦泉水，它還有另外一個身份是 ” 醬香酒伴侶
“。
△網友吐槽 圖片為網絡截圖
9 月 29
日，現代快報記者聯係上了這款礦泉水的貴州生產廠家，廠家負責人告訴記者，這瓶水沒有別的添加物，主要在當地的一些餐飲店、酒店零售，一瓶
550 毫升，售價 5
元，一般超市、網店是買不到的。在記者詢問下，對方發來一張瓶身照片，配料表中顯示隻有水，產品名稱也是飲用天然礦泉水。普通的瓶裝飲用水，為什麽叫
” 酒伴侶 “？該負責人表示，水源來自當地某縣，是弱堿性的，喝酒的時候可以保護腸胃，其中的原理，對方也解釋不清楚。至於為何是 ”
醬香酒伴侶 “，廠家負責人說：” 因為貴州當地喝醬香型白酒多些。”
△商家發來的 ” 酒伴侶 ” 圖片，配料為 ” 水 “
現代快報記者也走訪了南京幾家大型超市，均沒有發現 ” 酒伴侶 ” 飲用水的身影，不過在網購平台，有另一種富氫水，同樣打上了 ”
酒伴侶 ” 的招牌。配料表中的成分為天然泉水和氫氣。客服表示，這款水可以緩解酒後帶來的不適感，甚至能提升喝酒的 ” 戰鬥力
“。不過這款 ” 酒伴侶 ” 飲用水售價稍貴，一箱 399 元，共 24 袋。
△網購平台售賣的 ” 酒伴侶 ” 圖片為網絡截圖
有網友提到自己聚餐時的經曆，喝完酒再喝點水，能讓人舒服些，但普通茶水就可以，在各種聚餐場合沒有遇到過 ” 酒伴侶
“。還有人認為這是一種新型智商稅，沒必要專門去買這種水。
專家
實際上是水稀釋了酒精，” 酒伴侶 ” 是一種營銷噱頭
” 酒伴侶 ” 配料表中的主要成分是水，廠家稱在喝酒的時候，配合飲用 ” 酒伴侶 ”
礦泉水能緩解不適，背後的原理是什麽？真的有效嗎？
南京農業大學食品科技學院教授李偉表示，喝酒的時候喝水確實能讓人醉得慢一點，但是喝白開水、純淨水哪怕是湯水，都能達到這樣的效果，這和水的品牌沒有關係。至於弱堿性的水，可能對尿酸高的人會起到一點輔助作用，實際上對於解酒，沒有什麽特殊意義。”
喝水能減少酒精的濃度，減慢酒精向我們體內擴散或者血液裏擴散的速度。商家口中的緩解作用，其實是因為飲用水稀釋了酒精。”
就像高度酒，如果摻了水，度數自然會降低。
說到對腸胃的保護，喝水也是起不到相應作用的。李偉介紹，酒精會對胃黏膜造成損害，如果想減少刺激，可以在飲酒前喝點牛奶、酸奶或者蛋白質含量較高的食物。”
吃進去的蛋白質類物質，可以和酒精結合，從而達到保護胃黏膜的作用。”
同樣，飲酒前先吃點東西，食物在胃裏形成食糜，酒和食糜包裹在一起，也能減緩酒精的吸收。
國慶假期中，如果要聚餐飲酒，李偉建議大家飲酒之前喝點牛奶、酸奶，或者吃些澱粉含量高的食物，減少酒精對人體的刺激，同時對自己的酒量要有個判斷，量力而為，不要貪杯。
食品工程博士、科普作家雲無心表示，弱堿性礦泉水、富氫水均達不到商家口中的效果，所謂 ” 酒伴侶 ”
也是營銷噱頭，還是建議市民平時要少喝酒。
華客新聞 | 時事與歷史：礦泉水戴上了“酒伴侶”的帽子,專家:噱頭
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