9 月 5 日，四川瀘定發生 6.8 級地震後，甘孜州瀘定縣和雅安市石棉縣多個鄉鎮因道路、通信中斷短期 ” 失聯
“。新黃河記者獲悉，石棉縣多地昨日下午才陸續恢複與外界聯係。
何誌瓊是雅安市石棉縣王崗坪鄉一家客棧的老板，地震發生當天便張羅設立了為受災群眾及救援人員做飯的露天廚房，最多時每餐有數千人在臨時廚房吃飯。抗震救災還未結束，何誌瓊說相比於自己的損失，目前更擔心大家吃不上熱乎飯。
災區建起 ” 壩壩廚房 “
地震發生時，何誌瓊正在客棧二樓帶著客人看房。屋內開始不停晃動，讓她意識到地震了，” 應該跟以前一樣，是小地震
“，她心想很快就會沒事了，但這時她發現自己快要站不住，於是趕緊拉起顧客往樓下停車場跑。到街上後她看到，有的民房已經整棟倒塌，疑似有人員被困，而那些提前跑出來的人們正蜂擁般向那些民房跑去，手裏拿著他們能找到的所有工具。
據中國地震台網正式測定：9 月 5 日 12 時 52 分在四川甘孜州瀘定縣發生 6.8 級地震，震源深度 16
公裏。截至目前，地震共造成 82 人遇難，其中甘孜州瀘定縣 46 人，雅安市石棉縣 36 人。另有 35 人失聯、270
餘人受傷。震後第一天的統計數據顯示，石棉縣遇難人數最多的正是何誌瓊所在的王崗坪鄉。
何誌瓊的客棧所有人員都平安撤出，客棧除一樓餐廳損毀比較嚴重外，其他地方隻是出現少許裂痕。有人想通過電話向外界求助，卻發現信號中斷，救援的間隙，何誌瓊找到之前落下的手機，想著給家人打個電話報平安，這才發現手機不知道被什麽東西砸中，已經壞了。她嚐試用另一部手機撥了十幾通電話，也都沒能接通。出現類似情況的人越來越多，大家意識到他們可能與外界
” 失聯 ” 了。新黃河記者了解到，此次地震造成石棉縣王崗坪鄉、草科鄉等多個鄉鎮因通信中斷 ” 失聯 ” 的情況，至 9 月 7
日下午，各鄉鎮通信才陸續恢複。
災情同時牽動著社會各界的心，雅安市消防救援支隊一名隊員告訴記者，地震發生第一時間他們便接到了向石棉縣挺進的命令，雖然預料到災情的嚴重程度，但真正到達災區後發現情況還是超乎預期。由於道路中斷，支隊於當晚
10 點左右選擇通過衝鋒舟進入到王崗坪、草科等地。後續官方發布的消息顯示，此次瀘定地震造成省道 217
線（連接石棉縣和瀘定縣）沿途塌方體較多，單從石棉縣城至王崗坪鄉約 33 公裏的道路中，就有 17
處大型塌方，不過這一段被毀的道路有望於今天搶通。
外界救援力量火速進入災區的同時，暫時 ” 失聯 ”
的村民與駐鄉企業也在積極自救。據何誌瓊回憶，當天參與救援的本地人員有千餘人，還有一些因房屋毀壞無處安置的村民，如何解決他們的吃飯問題是一道更現實的難題。考慮到客棧此前負責為王崗坪鄉集中隔離點提供餐食，庫房中尚儲存有一些臘肉、白菜之類的物資，她沒多想，當即叫來十幾名店員開始張羅為大家提供晚飯。
水電斷了，廚房安在了客棧停車場的空地上，一個簡單的 ” 壩壩廚房
“（壩壩為方言，意為空地）就這樣成形。一部分工作人員跑去收集柴火，另一些人去往各處搜集水。找水的工作人員找到最後，得知整條街隻有一處早前從蓄水池接過來的管道能用，於是在整理了所有閑置桶、大鍋、盆之後，他們又一趟趟跑去接水。後來當地一個賣魚的村民知悉了廚房的這一情況，開著自家拉水車，主動攬下運水的活兒。
” 在朝好的方向發展 “
看似簡單的一日三餐，讓 ” 管家 ”
何誌瓊心裏犯起了難。作為一家地處鄉鎮的普通客棧，平時儲備物資相當有限，此時她最怕廚房給她提到物資的使用狀況。於是，她一麵急忙找當地政府、合作夥伴協調肉類、蔬菜、打包盒等物資，同時也積極籌措一次性的碗筷。好在儲存的食材快要消耗完時，當地政府協調調配的物資到位。讓她感動的是，周邊居民知道情況後也竭力提供幫助，給廚房送來碗筷以及自家所剩不多的蔬菜。
” 前兩天真的太難了 “，何誌瓊在電話中多次提到。最多時為幾千人做飯，三十多名臨時上崗的廚師從早忙到晚，幾乎每個人都是從早上 6
點忙到次日淩晨。為保證錯過飯點的救援人員能吃到熱飯，廚房 24
小時有人值守。何誌瓊說，自己無時無刻不在關心物資的消耗，直到昨天下午道路搶通，第一車從西昌過來的蔬菜安全送達，她懸著的心終於放了下來。
何誌瓊不覺得自己付出了什麽，” 能做多少做多少 “” 都是大家幫忙的結果，這個坎邁過去就好了
“，讓她印象深刻的是一名這幾天才認識的村幹部，昨天在廚房幫廚時她看到，對方正躺在汽車的駕駛位上打點滴。根據媒體報道，這名村幹部為王崗坪鄉挖角村村主任餘夢願，當時他由於勞累，身體免疫力下降進而導致蕁麻疹複發，考慮到有很多傷員需要救治，於是就地找到一個衣帽架就在車裏輸液，媒體報道還稱，輸液過程中餘夢願仍然忙著用電話協調工作。
今天早上，記者聯係到挖角村村主任餘夢願，他告訴記者，地震伴隨著山體滑坡讓挖角村受災嚴重，有多個房屋倒塌，至於傷亡人數仍在統計中。他表示，早期村裏救援力量有限，隻能通過人力進行救援，現在通過各方救援力量的努力，各村間道路基本搶通，包括挖角村在內的王崗坪鄉所有行政村的水、電、通信也已經恢複。
2019 年和去年，何誌瓊分別建起一棟四層樓做起了客棧生意，這讓她在地震後有一定的能力去幫助別人。9 月 5
日瀘定地震當晚，何誌瓊便將 40
餘間客房全部用來免費安置房屋垮塌人員及部分救援人員，房間住滿後，無奈隻能把剩餘的人安置在兩棟樓中間的連接過道處，何誌瓊告訴記者，隨著
7 日救災帳篷等物資的送達，有的人已經離開客棧全家統一住進了帳篷，村民的住宿條件較幾天前有了顯著改善，” 一切都在朝好的方向發展
“。
幾天下來，何誌瓊打了將近一百個電話，幾乎都與協調物資相關。為數不多的幾個分別打給了家人，通信網絡恢複後，她跟眼下待在成都的母親通了電話，說著說著電話兩頭都哭了。更多問候的消息她沒有再一一回複，隻簡單發了一條微信朋友圈：在這裏給大家報個平安哈！我就不一個一個打電話了，現在時間太寶貴了，那麽多的受災群眾，那麽多幫忙救災的人，我們要幫忙做飯讓他們隨時有口熱飯吃。當被問及自己客棧的損失和連日來的支出時，她說，先不著急考慮這些，”
現在隻擔心大家沒熱飯吃 “。