一年前，
她辭掉工作照看孩子，
在新手媽媽的身份裏不斷掙紮，
輾轉於無休止的照料和生活瑣事中。
一年後，
她一不小心把尋常飯菜做成藝術品，
南方都市報采訪、人民日報轉發……
她說：“天啊，有生之年竟然能上回熱搜”。
微博官方報道
醬油炒飯堆積成山林，
山藥泥塗抹，化作浪漫的積雪。
重溫韋斯·安德森的《布達佩斯大飯店》，
她把粉紅色的昨日世界，
變成飯桌上的童話。
圖片來源：小紅書@小白小磊小天才
斑斕葉折成小傘，
奶油奶酪勾勒出莫奈的秘密花園。
18歲的卡米耶邂逅25歲的莫奈，
一眼萬年的瞬間，
連風都在搖曳她的裙擺。
黑芝麻糊還能這麽吃？
秋雨滴滴答答，顛倒了整座城市。
幾片落葉帶來跳舞的水波紋，
那裏藏著芝麻的醇香和奶油的甜。
東京奧運會開幕那天，
看著火炬台，她做了這道甜品。
富士山上的光芒，是東方紅在閃耀。
迫不及待嚐一口，
是DuangDuang的抹茶椰汁凍~
“中式蒸蛋也要卷起來”
蛋白開出了玫瑰、鈴蘭和雛菊的花海，
純天然蔬果汁給家常菜造一場夢，
1234你要Pick哪一個？
庭靜人消夏，荔子引微涼。
濃鬱的巧克力、絲滑的冰激淋……
貴妃隻可嚐荔枝，
你卻能擁有一整棵荔枝樹！
以上所有堪比藝術品的美食，
全部來自一位30+的全職媽媽。
社交平台上，她叫自己“小白小磊小天才”
但粉絲都愛說她是媽媽裏的“大天才”
沒有美術基礎、不是專業廚師、
攝影和排版也都是自己在家摸索……
全職媽媽搞起藝術來，
一樣了不起。
圖片來源：小紅書@小白小磊小天才
01
過的精致，也是藝術。
“很多東西看著難，其實都不難”
“小白小磊小天才”（以下簡稱“小白”）的作品每次一發布，熱度總是居高不下，粉絲也愛用“大神”“歎為觀止”“太絕了”去形容小白的每一個作品。
但用她自己的話說，就是“很多東西看著難，其實都不難。”
她並不是學美術出身，也不是什麽專業廚師，最開始發布在平台上的，都是一些簡單好操作的寶寶輔食：山藥南瓜湯、豬肉燒賣、魚肉塔塔、番茄魚片……
雖然難度不大，但用心的排版和裝盤，也為她之後的作品打好了基礎。
她還記得第一次把飯做成畫的樣子，是一道海鮮咖喱飯，當時買咖喱正好送了一個海豚和貝殼的模具，想著之前看別人用奶昔做成了各種海岸沙灘，她也想試試看：
“米飯或許也能這麽做，咖喱煮好擺進去，白米飯鋪一半，再拌個藍色米飯鋪另一半，壓兩個海豚放上去，最後竟然隻花了半個小時。”
難度雖然遠不及最近的作品，但從這份海鮮飯開始，“美食藝術家”正式上線！
從梵高、莫奈的印象派、到波普藝術與青綠山水，藝術圈的名畫全讓她玩兒了個遍，就連家裏最平凡的番茄炒蛋，也在蒙德裏安的抽象畫中，煥發了“第二春”。
“某天看著切好的番茄，打散的蛋，我眼睛裏閃現的，全都是蒙德裏安的《紅黃藍的構成》，藝術版番茄蓋飯就這麽誕生了。”
作品一發布，就收獲了上萬條點讚收藏，小白趁熱打鐵又做了揚州炒飯版波普夢露、番茄炒蛋版日落故宮與海上日出……
你看，米飯也能如此風情。
不過，不是每一次創作都一帆風順。
家常飯菜隻是換個方式，困難的都是水餃、燒賣、烘培甜點那一類：消耗時間，失敗率也很高，要一個個試配方、調很久的色，像莫奈的《睡蓮》就連續揉麵調色了整整三天。
還有那個很火的旗袍水餃，小白調色調到後半夜，本想用敦煌配色，後來覺得和想象中差太遠，沮喪中又嚐試了粉色係，最後也不是特別滿意。
談起藝術品與食物的結合，小白並不覺得這是件多了不起的事，因為平時就很喜歡看各種藝術展，所以把喜歡的東西帶進生活裏，不過是一種順理成章的習慣。
她喜歡莫奈的睡蓮，181副作品都可以做成各種美食，餃子、冰沙、麵條、吐司畫……仿佛總也玩不厭，他說：“《睡蓮》係列是莫奈藝術生涯完結的高光之作，也是藝術史上璀璨的星星。”
除了早期的名畫係列、番茄炒蛋係列，小白還在不斷嚐試國風係列和各種更立體的場景……而這些，從前小白想都不敢想。
雖然也會有人說這些“中看不中吃，藝術不是這麽表現的”，但她覺得不隻是做成藝術品的樣子才能是藝術，用心把食物做精致，把沉浸做菜的這段時間過精致，也是一種藝術。
做這些美食的初衷是為了孩子，所以安全和天然也是她最看重的事情，網絡上的粉絲都在期待更好的作品，但她絕不會為了出效果，去盲目使用各種色素和添加劑：
“繽紛的色彩都是由天然植物製成的，藍色是蝶豆花、黃色是南瓜、紅色是番茄，黑色是黑米……不能偷懶使用色素。”
圖片來源：小紅書@小白小磊小天才
02
從“空心媽媽”到美食博主，
生活還可以這樣過！
說起做菜，是機緣巧合，也像是命中注定。
20年初，小白的孩子出生了，和所有新手爸媽一樣，迎接孩子的過程既興奮又驚險：寶寶的臍帶繞頸一圈，順產了一個多小時，差點都要住進ICU，好在最後母子平安。
起初，半個月產假一結束就計劃回去上班，但小白舍不得缺席孩子最依賴她的日子，假期一再延後，最後索性辭掉工作，全職帶娃。
和孩子在一起@小白小磊小天才
可離開工作不到半年，小白就覺得自己陷進了與社會脫節，和朋友脫離的狀態，那種難熬並不是孩子帶來的，更多的是內心的掙紮和失衡，好像自由離自己越來越遠，整個人都變得特別壓抑。
直到寶寶10月後開始吃輔食，小白開始每天研究各種造型的飯團、燒賣給孩子吃，因為小白之前做策劃，會習慣性的玩些創意，所以每頓飯不弄點花樣就渾身不自在。
小孩子吃的開心，先生也覺得做得很漂亮，幹脆鼓勵她發在小紅書上，那裏沒什麽熟人，也能跟別人多溝通。
最開始給孩子做的輔食
2020年10月，小白給自己的賬號起名“小白小磊小天才”，開始隨手分享自己做的日常輔食，記得第三篇的小兔子飯團就有四五千人點讚，那一刻成就感爆棚：“當別人讚美的時候，你會更有動力去把這件事情做得更好。”
做飯的過程很治愈，那是在消耗中尋找有趣的事情，在小白心裏，真的有找到生活出口的感覺。
專注在食材上，認真的切東西、炒東西……反而消解了無法排出的情緒，如今再回頭看，她並不會覺得帶孩子的日子特別糟糕。
雖然現在的小白，已經是專業的美食區博主，但她還是願意鼓勵更多人加入：“我為什麽一直做這個分享，也是希望看到的人，能盡量做做這件事，真的可以解壓。”
像《星月如潮》這道菜，火了以後不少人模仿，又分享出來@她，那一刻小白覺得很值得，其實就是簡單的家常飯，隻不過換個方式來做，生活不也是如此嗎。
後來製作輔食時，小白的寶寶也會參與，合作最多的就是麵食，麵團有很強的延展性，揉麵對孩子來說趣味性也最強。小白說：“看到我在揉麵，他還會主動要一塊麵團。”
以前做飯是媽媽去對抗低落的情緒，沒想到如今能和孩子一起在食物中成長，從製作到品嚐，從視覺到味覺，在玩樂和三餐裏習慣了什麽是美。
“想要做好藝術品食物，最重要的是熱愛生活，隻有你真正的享受它，才能把它做好。”她在烤菠蘿片的時候發現，菠蘿薄片經過烘烤後邊緣卷曲、色彩有深有淺，特別像向日葵。
梵高《向日葵》版本的菠蘿飯，也就有了最初的雛形。
先將菠蘿切成0.5厘米的薄片，風幹或烤製後，就變成了熱烈的向日葵。
最後用菠蘿丁、肉鬆、雞蛋一起翻炒出噴香的菠蘿炒飯，擺成花瓶的樣子，將菠蘿片當成向日葵插進瓶中，調整好位置後，向日葵菠蘿炒飯就這樣出爐了。
做美食博主後，小白覺得自己最大的變化就是變得更開朗了，不迷茫了，好像生活有無限可能的感覺。
“去年，我看了很多美食博主，我覺得他們都很厲害，把興趣當職業做，沒想到有一天我也可以。”
談起之後的計劃，小白希望能做餐飲相關的個人品牌，再注冊一個工作室。
全職媽媽也好，自由人也罷，
隻要願意，時間的縫隙裏，
你總能找到生活賦予的驚喜。
