身為退役空姐的天菜小姐，常在YouTube頻道分享她過去在飛機上服務的經驗，給想從事空服員的人參考。天菜小姐透露，上班都須完妝才進公司，當年上機之前，還要進到教室，先和每位空姐逐一用英文打招呼，再通過長官口頭考核有關飛機的問題後，才能上機準備機上事務，未通過則不能上機。
天菜小姐分享當年她登機前，都要經過長官的口頭考核，若是沒通過就得回家無法登機。（圖／翻攝「 Honeyliciousss天菜小姐」YouTube）
天菜小姐表示：「近期已改成在電腦上回答3個問題」，飛機上都準備好後，就是迎接客人登機，送報紙熱毛巾，起飛前的安全檢查、示範，起飛後馬上要進行送餐、送飲料，再回到廚房整理，再準備收餐、收飲料，賣免稅產品，天菜小姐回憶，「只有超過2小時以上的航班，才有喘氣的時間」。
據天菜小姐描述，飛機上的工作猶如戰場，根本沒有時間休息。（圖／翻攝「 Honeyliciousss天菜小姐」YouTube）
當天菜小姐連珠炮似地說完，旁人都驚訝，但她卻說：「商務艙比較累，他們的餐還有分迎賓飲料、前菜、甜點、起司」，而在這麼多繁瑣的SOP下，雖然看似很勞累，但也是有值得高興的事，天菜小姐：「我們最開心的就是，商務艙客人沒吃完的東西」。
雖然工作相當繁忙，仍是有令天菜小姐開心的時間，那就是學姊將商務艙客人剩下的餐點，拿來給他們吃的時候。（圖／翻攝「 Honeyliciousss天菜小姐」YouTube）
華客新聞 | 時事與歷史：前空姐親揭工作SOP 商務艙超累卻最開心
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