全球經濟解封，餐飲需求谷底回升，瑞士信貸看好美食-KY（2723）中、美兩大市場動能恢復，加上成本結構優化提升財務體質，後疫情時代的營運爆發力可期，明、後年每股純益（EPS）上探7元及8元，首次追蹤給予「優於大盤」評等，目標價200元。
瑞信10日同步出具台灣非科技股投資策略，推薦國際客戶加碼美食、中信金（2891）、國泰金（2882）、開發金（2883）、美利達（9914）、聚陽（1477）、統一超（2912）、寶雅（5904）和網家（8044）等九檔個股，為搶搭全球內需成長和台灣電商等利基題材的投資首選。
瑞信表示，美食營運一度飽受新冠疫情衝擊，但隨公司三大策略奏效，包括關閉低生產效率的店面、積極優化成本結構，及翻新新店門面，有效推升中、美事業獲利成績。其中，大規模升級菜單和數位平台，更讓今年來中國的同店銷售（SSS）飛快成長。
中國近期景氣增速下行，台灣先前升級疫情警戒，但美食85度C中國門市收入穩健擴張，台灣買氣也見抗跌，合併營收連五個月成長，國內法人觀點已率先翻多。
瑞信指出，隨美食同店銷售表現回神，後疫情時代取得比其他對手更好的戰略地位，成長性可望保持領先。2022年美食的營益率預估提升到8.4%，大幅高於今年的7.2%；2022-2023年受惠同店銷售加速成長，獲利複合增速更挑戰25%，EPS上看7元、8.4元。
瑞信補充，目前美食本益比約18.8倍，尚低於長期平均值一個標準差，評價有吸引力，積極推薦布局。
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