ローソン100で、興味津々にウインナー弁當眺めてたら、ニュース番組に取材頼まれた。テレビに出ちゃダメだから斷ったけど、恥ずかしかった。どちらにせよ、たいしたこめんとはできなかっただろうな。
pic.twitter.com/IikN6SnY2g— あっきー (@okakinori)
August 26, 2021
日本連鎖便利店”LAWSON STORE
100”今年6月底推出一款香腸便當，內容物隻有白飯、5根鑫鑫腸、以及少量意大利麵，一改過去日本便當菜色豐富的印象，售價216日圓（約新台幣55元），相當親民，推出後立刻引起話題，成為當月的便當銷量冠軍，本來僅在少數分店販賣的便當，更改為全國分店開賣，但其實爆紅便當背後藏著一段辛酸血淚。
這款香腸便當在關東區域店鋪推出後，當日便衝到便當銷售榜第一，至今依然霸榜，LawsonStore100因而宣布，自8月底開始，日本全國都能買到。日本電視台晨間節目《スッキリ》則特別製作特輯，揭開爆紅香腸便當背後的秘密，原來這款便當是由LAWSON現任經營部部長林弘昭策劃，身為”香腸迷”的他10年前就曾多次向商品開發部提案，希望能製作隻有香腸配白飯的便當，卻一再慘被打槍，負責人甚至直言”這樣的便當怎麽可能會有人買！”
為了推動香腸便當研發，林弘昭甚至還在2013年委請食品樣本工廠製作樣本，也因此被工廠員工戲稱為”香腸人”，但卻仍未獲采納，直到2015年他被調任至關西地區，遇到關西地區商品開發部的負責人山田先生，才終於獲得研發機會，沒想到來年他又被調回關東地區，導致香腸便當開發工作一度延宕。
然而，林弘昭並未放棄，仍在2017到2019年繼續不斷提案又被回絕，好在2020年時，曾接受”香腸便當”建議的山田先生被調任至關東地區，兩人再次合作著手”香腸便當”開發計劃，終於在今年6月份成功商品化。
“香腸便當”一推出就造成轟動，不少網友都很喜歡這種簡單樸素的感覺，且特別受30到40歲的消費者歡迎。目前林弘昭已經在著手進行開發”第二彈便當”，以便當裏常見但從沒當過主菜的食材為主要賣點，預計將在11月推出。
華客新聞 | 時事與歷史：日本便當爆紅！配菜隻有5根香腸 背後藏10年辛酸史