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全國旅遊景點的網紅古街,怎麽都長得一樣

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十一來了,一個興衝衝去成都旅遊的福州人,如果不巧逛了寬窄巷子,大概率會驚訝地發現,這裏和自家門口的三坊七巷並沒有什麽不同。

西安的回民街,南京的夫子廟,成都的寬窄巷子,揚州的東關街,福州的三坊七巷 ……

如果你喜歡打卡曆史文化街區,便不難發現,他們之間的區別,可能就在於這條街上賣紀念品和烤串,那條街上賣烤串和紀念品。

不管景點介紹的頁麵上說得多麽神奇——千年曆史,百座故居,數十家老字號,曆史和文化精粹盡集於此 ……
到了地方,呈現在你眼前的都是清一色的紅燈籠,照亮了街邊的大魷魚、大雞排、大烤串門店前鮮豔亮麗的招牌。

如果你意誌堅定、不屈不撓,逛進擁擠的工藝品鋪子,透過密密麻麻的縫隙看過去,或許滿眼都是 ” 義烏批發 ” 四個大字。

中國的曆史文化街區,為什麽長得那麽像?

手工網紅紀念品

奶茶烤串臭豆腐

三秒鍾告訴我,下圖這條街在哪?

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如果夜景看不清,那這一條呢?

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你或許以為它們是同一條街,白天黑夜 ” 淡妝濃抹總相宜 “,但其實前者在廣西南寧,而後者在江蘇揚州,相隔近兩千公裏。

這並不是孤例。同為古都的洛陽和西安,隔秦嶺互相遙望間,也很容易在對方的烤肉和鐵板大魷魚中看到自己的影子。

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左右滑動查看對比圖,河南洛陽的老城曆史文化街區,看上去和和西安回坊風情街(俗稱的 ” 回民街 “)沒什麽差別 /
視覺中國

至於文化更加相近的長三角城市,簡直就成了連連看現場。照片擺得近一些,都難免擔心它們會原地消掉。

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左右滑動對比杭州河坊街和蘇州山塘街。兩地相隔不遠,文化相近,建築樣式也極為相似 / 視覺中國

好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂各不相同。這些名聲在外的曆史街區,並非浪得虛名。

中國的曆史文化街區,大多是唐宋以來的商業中心,最晚也有清末民國的文脈加持。比如杭州的河坊街,是南宋的 ” 皇城根兒 ” [ 1
] ;蘇州的山塘街位於於閶門與虎丘之間,曆來也是繁華的商業街 [ 2 ] 。

而成都的寬窄巷子,則有大批曆史公館、民宅,於右任等名人先後定居於此。根據宣傳,這是老成都 ” 百年原真建築格局的最後遺存 [ 3
] 。”

文化街區建築風格的相似,也合情合理。

比如成都的寬窄巷子和福州的三坊七巷,方案都來自北京華清安地建築設計公司,這是清華大學建築學院主辦、1995
年正式工商注冊的一家專業公司,具有住宅與城鄉建設部和國家文物局頒發的相關證書 [ 4 ] 。

古建修複要遵循專業的原則,長得相似,也不足為奇。

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2019 年 3 月 19 日,福州,三坊七巷衣錦坊的水榭戲台。開發這樣的古建築群,需要專業團隊的參與 / 視覺中國

但到了招商和運營階段,畫風就變得奇怪了起來。

比如有著地域文脈和專業修複雙重加持的寬窄巷子。如果你在相關平台上翻閱,看到的遊客評價很可能是 ” 這裏的星巴克、喜茶顏值很高
“。

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當然,也不是所有遊客都隻在意網紅咖啡和奶茶。

比如著名的古鎮周莊,在正式宣傳中,這裏 ” 集中國水鄉之美 “” 吳儂軟語,阿婆茶香,櫓聲欸乃,昆曲悠遠
“,像一個逃離喧囂的避世天堂;

但來到此處的遊客們顯得務實很多:沈萬三故居的雕像被當成聚寶盆,遊客投下的硬幣撒了一地。

來都來了,錢也花了,多少許個願,就當把旅遊花的錢掙了回來。

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2016 年 02 月 12 日,江蘇省蘇州市周莊,沈萬三故居,遊客紛紛向沈萬三雕像投擲硬幣,祈福來年發大財 /
視覺中國

更何況,沈萬三也算當地獨具特色的名片。畢竟,周莊購物第一名是 ” 貓的天空之城概念書店 “,當地人民還得指望 ” 沈萬三蹄髈 ”
衝在抵禦 ” 外來 ” 文化入侵的第一線。

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曆史街區需要掙錢,這是一般的開發邏輯。根據 2015
年《光明日報》對相關人士的采訪,曆史文化名城的保護工作,需要大量的公益性資金 [ 5 ] 。

舊城維護、房屋修繕、市政設施、人口疏解等,樣樣都需要錢。財政投入無法覆蓋龐大的資金需求,因此,曆史文化街區,依然需要商業開發來平衡成本。

用商業開發掙的錢來維護曆史古跡,是一種常見保護思路。但是,商業開發為什麽會讓曆史文化街區變得 ” 千城一麵 “?

消失的古城

在《看不見的城市》中,意大利作家卡爾維諾提到了兩種描述城市的方法。到達一座城市的遊人,大可以列舉一座城市的塔樓、運河,城市裏的九個區域
…… 或者,也可以說:


在我很年輕的時候,有一天早晨來到這裏,街上有許多人匆匆走向市場,婦女都有好看的牙齒並且坦率望進你的眼睛,三個兵士在高台上吹響小號,輪子在周圍轉動,彩旗在風裏飄揚
[ 6 ] 。”

對於那些更看重切身體驗的人們來說,在城市旅行的意義之一,正是體驗本地居民的生活。

但是,在旅遊開發中,文化名城卻麵臨一種普遍困境:本地人越來越少了。

荷蘭鹿特丹大學的學者用 ” 惡性循環 ( vicious circle ) ”
這一表達,來描述旅遊開發對意大利著名古城威尼斯的影響過程:

遊客的到來使酒店價格日益昂貴,於是,本地人遷出,” 一日遊 ”
的遊客顯著增多。他們更傾向於走馬觀花式遊覽,而不在意質量,使得低質量的商戶和產品占領了市場 [ 7 ] 。

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當地時間 2021 年 6 月 5 日,意大利威尼斯,兩名遊客坐在運河邊。威尼斯是歐洲著名的旅遊景點,每年吸引的遊客以千萬計 /
視覺中國

長此以往,景區吸引力下降,追求質量的 ” 慢旅行 ” 比例下降,” 一日遊 ” 進一步擠壓城市中心的設施,造成惡性循環 [ 7
] 。

而在中國,古鎮和街道也麵臨著類似的問題。你在景點找不到當地特色,因為根本沒什麽本地人在那裏居住。

早在世紀初,中山大學的兩名學者在實地調研中就已發現,在周莊古鎮,服務本地居民的門麵隻有四分之一;在麗江古鎮內,這個數字不到十分之一 [
8 ] 。2006 年同濟大學和中科院的調查結果則顯示,西塘古鎮的外來業主比例,也已和本地業主持平 [ 9 ] 。

古鎮尚且遠在郊外,而蘇州平江路這樣市中心的曆史街區,更難逃此運。

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2021 年 2 月 16 日,江蘇蘇州,農曆正月初五,平江路曆史文化街區,遊人眾多。景區的工作人員,很可能並不是本地人 /
視覺中國

根據 2019 的調研,平江路街區經曆整修和旅遊開發後,主要住客已經從老人和附近的工人轉變成年輕遊客、商鋪老板和服務業人員 [
10 ] 。

居住人口的變遷,背後還是利益驅動的商業行為。

遊客抱著購物目的,消費需求往往高於本地人;因此,麵向遊客的小吃店、紀念品店,自然比麵向居民的日常用品商店更賺錢,也就更有能力支付景區的高額租金。

長此以往,沿街門麵所服務的,便從當地人變成旅遊者。而那些不從事旅遊業的本地居民中,租戶無力負擔上漲的房租,自主居民也失去了原有的生活便利,往往陸續撤離。

麵向遊客的商戶,也難免高度同質化,被迫卷入激烈的同行競爭。

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2021 年 8 月 24 日,南京夫子廟景區。餐飲相關的店鋪占據了顯眼的位置 / 視覺中國

根據 2019 年的調研,平江路近四分之三的商鋪都是當地小吃和絲綢服飾,而 2500
多年曆史的平江路上,商業的更新迭代早已跟上互聯網的步伐:四分之三的店鋪,經營時間不到三年。

內卷成這樣,當然要放下曆史包袱,集中力量拉客,什麽賺錢賣什麽。

如果本地人的遷出和紛至遝來的遊客,已經成為不可避免的趨勢,還有什麽,能把街道從滿街的轟炸大魷魚和某寶紀念品中拯救出來呢?

” 楚門的旅行 “

去到寬窄巷子、夫子廟、河坊街、三坊七巷的遊客們,或許厭倦了千篇一律的小吃和紀念品,但大多數人並不是要消滅商業化本身。

想買特產卻找不到店鋪,餓了卻找不到合口味的餐廳,臨時想多停留一天,卻發現僅有的酒店已經訂滿 ……
這並不是令人愉悅的旅行體驗。

更何況,正如康奈爾大學的人類學者格林伍德所指出,旅遊業的本質,就是文化的商業化,是當地人為遊客 ” 表演 ” 自己的傳統儀式 [
11 ] 。

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2021 年 7 月 27 日,貴州從江,岜沙苗寨旅遊景區,遊客在觀看苗族蘆笙舞表演 / 視覺中國

換而言之,當街道成為 ” 旅遊景區 “,不管其上有沒有麵向遊客的店鋪,商業化便已經開始。

遊客大多並不排斥商業化,而他們追求的,也不是 ” 絕對真實 ” 的曆史古跡。

陝師大學者在西安回民街基於 400 多份問卷的調研結果顯示,當商業化成為地方主流趨勢,遊客們不再是單純為了尋求 ” 真正的回民街
“,而更希望在那裏獲得事先期待的旅遊體驗;而景點的商業化、現代化痕跡,並不是破壞體驗的絕對因素 [ 12 ] 。

也就是說,玩得開心最重要,至於是不是 ” 真正的 ” 回民街、” 真正的 ” 西安,遊客並不太介意。

按照旅遊社會學相關理論的解釋,那些看似被人為設計的、商業化的展示所蒙蔽的遊客,並不是上當的傻瓜;他們 ”
根本就不真正追求、也不在乎什麽真實性 [ … ] 正因他尋求的隻是放鬆消遣,他很願意接收欺騙。 [ 13 ] “

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2018 年 8 月 9 日,寧波南塘老街,遊客們在拍照。很多遊客來到景區,隻是為了和家人共度一段美好時光 / 視覺中國

到曆史文化街區的遊客們,或許有人想買紀念品,作為給孩子和老人的禮物;有人就是想打卡網紅咖啡店,po 上社交平台;

也有人隻是想穿梭在漂亮的建築和擁擠的人潮中,牽起喜歡的人的手。

遊客在意的不是商業化本身,而是千篇一律的店鋪、嘈雜的音樂、雜亂的街道麵貌,共同影響了個人的出行體驗;

大多數人也無所謂自己進入了 ” 楚門的街區 “” 楚門的古鎮
“,隻希望這個世界的設計師們可以把它構思得更精細、更好看、更像自己所預期的那個理想目的地。

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2020 年 11 月 9
日,浙江省嘉興市桐鄉市,烏鎮,一名遊客坐在水邊劇場的舞台。嚴控商業開發的烏鎮,滿足了許多人對水鄉的期待 / 視覺中國

畢竟,在中國乃至全世界都火爆的某文化街區,也是假的。

在那裏,你驚喜偶遇的熟悉麵孔,都隻不過是演職人員扮演的角色;你吃到的 ” 著名美食 “,也隻是商家自己研發的配方;

” 特色商店 ” 中擺滿了工廠量產的玩具,而酒店裏滿布的文化符號,隻為了讓你心甘情願地付出周邊房費的兩倍價錢。

這個 ” 文化街區 ” 叫做迪士尼,以上海的迪士尼度假區為例,去一次的門票高達 400-700 元,想要 ” 飛越地平線
“,大概率還要排隊兩三個小時。

但是開業五年來,它累計接待遊客超過 8300 萬人次,實現旅遊收入超 400 億元,單毛絨玩具這一項,就賣出了 577 萬個 [
14 ] [ 15 ] 。

華客新聞 | 時事與歷史:全國旅遊景點的網紅古街,怎麽都長得一樣

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