據廣東電視台和看看新聞報道，佛山市裏水鎮合誼肉聯廠被曝出有“洗白”死豬的現象。本該在正規屠宰場無害化車間被無害化處理的這些病死豬，居然從屠宰場裏悄悄流出，還有一些病死豬，蓋上檢疫合格的標簽，流入了廣州、佛山等地的市場豬肉檔，每天流向市場的病死豬肉，竟達數千斤之多！
淩晨四點多鍾的佛山裏水合誼肉聯廠內，一輛拉豬車停在活豬交易區的一家檔口前，有人將車上的豬一頭頭往下趕，豬被趕完後僅留下兩頭一兩百斤的死豬，一動不動躺在那裏。眼見有人盯著死豬，一名紅衣女子悄悄靠向暗訪記者，低聲推銷起死豬來。
正在暗訪記者與女子議價時，身旁一個男子用鐵籠車，將一頭足有三四百斤重的死豬，從活豬交易區直接推向了肉聯廠的宰殺區。一開始，屠宰場內的工作人員直接拒絕分割這條死豬。可不想，男子隨後找了另外幾名身穿肉聯廠製服的人聊了一會後，死豬又被工作人員拉上了屠宰區。工作人員將死豬掛起來後，立即用刀給死豬放血，但此時的豬血已是暗紅色。隨後經過燙洗、脫毛、除內髒等程序後，死豬立馬變身為白條豬。當天早上
8 點半鍾左右，原本一直被檢驗員拒絕出場的死豬肉，被蓋上了檢驗章。
而在當天上午 9
點多，在活豬交易區內，一頭約兩三百斤的死豬，被人從拉豬車上拉下來後，隨即被噴上了標誌著不能宰殺的紅漆，但隨後依然被人推去屠宰場宰殺。一周後的淩晨
4
點多，暗訪記者再次來到了合誼肉聯廠。在現場沒到半小時，便見到有人從活豬交易區，將一頭身體已部分發紫的死豬往屠宰區拉。屠宰區工作人員看了一眼死豬後，便要求買豬人將豬拉走，可買主遲遲不願動身，雙方就僵持在那。此時，一名肉聯廠的保安便張嘴，對買豬人“口吐真言”，他稱這頭死豬不被接受是因為沒有打招呼，也就是行賄。
在現場，暗訪記者看到一男子推著死豬來到屠宰區，並將至少 100
元的現金給了那個工作人員。拿了錢的工作人員立馬態度大變，殷勤的幫著買豬人，將兩頭死豬一一放上了屠宰流水線。約 10
分鍾，經過屠宰、分割後，死豬肉便來到了檢驗區。檢驗完、蓋了章，兩名男子直接把四扇死豬肉，抬上了小貨車，拿著從繳費處拿來的放行條，買豬人便毫無阻攔的開出了肉聯廠。而在最後一個關卡的保安，簡直形同虛設，對進出拉豬肉的貨車，不做任何檢查。暗訪記者跟著小貨車從佛山裏水到白雲區金沙洲，隨後經內環上廣園，在狂奔了
60
多公裏後，最終小貨車停在了黃埔區頂崗平價農貿市場門前。隨後男子從車上下來，用拖車將其中的一頭死豬肉，直接搬進了入口的一家檔口上分割。
就這樣，死豬肉成了正常的豬肉，在市場上擺賣銷售，售價幾十元一斤。
在暗訪中，記者還發現更讓人不敢相信的是，這家正規肉聯廠，不僅在代客加工病死豬，而且，肉聯廠無害化處理間外，還有神秘貨車出現，每天都會將上千斤本該被無害化處理的病死豬肉拉走！而在無害化處理間，記者看到，門外堆滿了死豬，而屋內堆滿了死豬肉，全被按豬腿、豬內髒、豬排等分割堆在地上。當天中午
11
點半左右，兩輛直接來到了無害化處理間，停了約一小時後便神秘消失。 而與之一起消失的，還有無害化處理間裏的，本該被無害化處理的，數千斤死豬肉。
暗訪中記者注意到，每天的淩晨 4 點鍾到上午 9
點多，死豬交易、宰殺死豬的事，一直在合誼肉聯廠內不斷上演著。而肉聯廠保安室的監控，雖已實現了對整個區域的全覆蓋，但對於死豬交易、屠宰的整個過程，卻選擇了主動“失明”。
目前佛山市、南海區、裏水鎮三級政府已組織公安、農業農村、市場監督管理等部門趕赴現場，成立事件工作組，全麵介入調查，責令該企業從即日起禁止生豬調入，待處理完庫存生豬後，立即停業整頓。為保障豬肉的供應和質量，相關部門啟動應急預案，對全區的生豬屠宰廠進行全麵排查，對轄區範圍內的豬肉市場開展肉品質量安全檢查。公安部門已帶走相關人員進行調查。
華客網:記者暗訪肉聯廠:每日 ” 洗白 ” 數千斤病死豬(圖)
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