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瑞幸咖啡在華門店數量首超星巴克(圖)

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僅一年時間,其門店數猛增209.5%,平均每天新開近7家店。同期,星巴克在中國的門店數增長17%至4125家,平均每天新增門店1.7間。

今年11月初,兩家公司在華門店數打平,均為4200家。

現在,Thinknum披露的4910家這個數字,意味著瑞幸咖啡提前完成了它此前設定的開店目標。2019年年初,這家公司提出,計劃在年底前將門店數量增加至4500家,同時在門店數和杯數上全麵超過星巴克,成為中國最大的咖啡連鎖企業。

下一步,瑞幸咖啡的目標是2021年底開出1萬間門店。

盡管在門店數量上超過了星巴克,但瑞幸咖啡的門店規模跟星巴克不可同日而語。瑞幸咖啡的大部分門店是快取店,它並不歡迎“一杯咖啡坐一天”的消費者。

快速開店對瑞幸而言,不僅能擴大市占率,還是其營收增量的主要源頭。從其三季報看,瑞幸營收同比增長558%至14.9億人民幣,達到了分析師的預期,每家門店的平均銷售額為44.96萬元,較去年同期的25.05萬元增長79.5%。

然而,瑞幸留客的方式主要依賴促銷折扣及高調營銷。在消費者中,很多人都抱持“沒有1.8折的券不喝瑞幸”的態度。在瑞幸的財報中,這些燒錢的留客方式也並沒有計入“店麵層級”的運營利潤率核算中,財報中的成本僅僅是原材料、租金和其他運用及折舊成本。也因此,其營收和門店銷售額雖亮眼,但淨虧損從去年同期的4.85億元擴大到5.32億元。

而星巴克第三季度在華的同類店麵銷售增速為5%。

此前,有業內人士分析稱,預計當瑞幸咖啡門店數量達到4500家時,它能實現盈虧平衡。

華客網:瑞幸咖啡在華門店數量首超星巴克(圖)