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十大最有營養食物 你絕對想不到它也上榜

十大最有營養食物 你絕對想不到它也上榜

食用豬肉會令人肥胖是誤區

提起肥豬肉,不少人都敬而遠之,不是覺得太膩就是擔心吃完容易發胖。然而在BBC所評選的十大最有營養食物當中,豬肉就佔有一席之地。

綜合媒體6月17日報道,英國廣播公司BBC發布了一篇報道,公布了科學家們評選出的最營養的食物,排名靠前的分別是杏仁、海洋鱸魚、鳳梨釋迦、比目魚、南瓜籽、莙薘菜、肥豬肉、天野菜和鯛魚。

據悉,在肥豬肉中含有大量對人體有益的不飽和脂肪,大約佔了一半還要多,遠高於牛、羊肉。此外,它還含有一些維生素、礦物質等。相比不少食物,這的確是營養豐富。

此外,肥豬肉導致肥胖,並無任何的科學依據。雖然肥豬肉中的確也有不少的飽和脂肪,但人體本身就需要攝取不少的脂肪。例如,能量的消耗,以及一些非水溶性維生素的吸收,同樣需要脂肪的幫助。

來源:多維